【私房料理】不一樣的咖哩雞│廚娘香Q秀(36)

配料土豆和胡蘿卜要切大塊先蒸熟。

你很自豪自己做的咖哩雞嗎?那麼你的咖哩雞有什麼可以吸引人非吃不可的特色呢?今天跟大家分享咖哩雞做法的桂嬌姨可是超有自信的喲!因為吃過她咖哩雞的人,都會豎起打拇指說:「讚!」你一定要注意聽她帶來的四個「秘密武器」,在增加香氣、口感上的效果,還有她大膽用雞胸肉,吃起卻不會「柴」,她煮出來的馬鈴薯也不會糊掉…

主廚:李桂橋