食安會議 聚焦食品安全機制

【新唐人亞太台2011年6月22日訊】為期兩天的食品安全會議在今天(22日)落幕，針對台灣食品安全機制的不足，包括產業與學術界在會議中提出許多意見，希望政府能夠確實把關。官員表示，未來政府在把關、稽查與追蹤產品上，將會設置更完善的機制，也希望業者更加重視食品安全，讓民眾能安心消費。

針對食品安全議題，各界經過兩天討論後提出共識，希望未來政府加強稽查，修訂食品管理法規，建立評鑑機制，淘汰不良的食品廠商。

台大食品科技研究所教授 孫璐西：「在政府的角度是要強化稽查，雖然讓大家登記後就可以從事食品行業，可是這個食品行業做的好不好，能不能夠對我們國人的食品安全提供保障，是政府責無旁貸要加強稽查。」

不過現階段地方食品衛生稽查人員，只有474人，而業者有30萬家，人力明顯不足。

食品藥物管理局局長 康照洲：「4百多個稽查人員，不只是查工廠而已，所有藥房、醫院，所有跟醫療相關都要去稽查」

衛生署長 邱文達：「我們會努力來爭取，當然預算現在都已經排好了，不過我們會努力爭取看第二預備金有沒有機會，從食管局的方面做一些人力經費的提升」

衛生署還決定，未來要建立食品業者資料庫，只要從事食品相關行業，都要登錄商家資料。

食品藥物管理局局長 康照洲：「所有的販賣業者，或者是製造業者，都能有一個登錄的系統，在日後掌握所有管道的時候，衛生單位就有一個依循的依據」

訂出更完善的食品安全機制，就是希望替民眾健康把關，防堵黑心食品事件再次發生。

新唐人亞太電視　陳輝模　劉姿吟　台灣台北報導