黑心豆漿加甜精 長期喝恐致癌

【新唐人亞太台2011年7月31日訊】新北市衛生局，日前抽查市售豆漿發現，有業者違法添加俗稱甜精的人造甜味劑，開罰3萬元。毒物科醫師警告，甜精能讓豆漿提味，但是長期食用會影響腎臟及腸胃的功能，還可能致癌。但是要如何分辨?就在於添加了甜精的豆漿，喝多了不但不解渴，反而容易口乾舌燥。

炎熱天氣來一杯冰涼豆漿，是不少人的最愛選擇。但新北市衛生局發現，一家隱身在新莊工業區裡的豆漿廠，竟然將「甜精」加入豆漿內後販售。

長庚醫院毒物科醫師 林杰樑

「他(甜精)可能對癌症有促進的效果，而且大量服用的話，它對我們的腎臟會產生傷害，小量長期曝露的話，可能會影響肝腎的問題。」

甜精，正式名稱是人工甜味劑，甜度是蔗糖的30~40倍。一般容許，微量添加在蜜餞及碳酸飲料中。儘管能提味，吃多卻會傷身。堅持賣現磨新鮮豆漿的早餐業者說，天然味跟人工味截然不同。

現磨豆漿店老闆娘 黃小姐

「醇的豆漿比較好喝，客人比較留得住，使用甜精的話，糖比較省，不過我還是不用那一種。」

長庚醫院毒物科醫師 林杰樑

「事實上還蠻難分辨的，因為你如果買豆漿一般還會再加真的糖在裡面，你喝起來會覺得怪怪的，跟你平常喝蔗糖的飲料是不一樣的。」

傳統豆漿製作麻煩費時。從選豆、浸泡，到研磨、煮沸、過濾，都需要人力及大把時間。有業者堅持一步步熬，相信天然ㄟ尚好，最能留住客人。但也有不肖業者偷工減料，摻甜精自砸招牌，但到底有多少流入市面，衛生局還在調查。

新唐人亞太電視 綜合報導