相中MIT FHA國際食品展來台宣傳

【新唐人亞太台2012年3月1日訊】以衛生、健康、品質聞名的台灣食品，又再次獲得亞洲市場的肯定，素有亞洲餐飲業盛事之稱的FHA國際食品展，又再次來台宣傳，這個展兩年舉辦一次，今年是第十二屆展覽，正好遇上新加坡四年一度的御廚爭霸賽，今年來自亞洲團隊，共有九組團隊角逐，而台灣也有兩組團隊，準備前往比賽。

新鮮的香菇，包入冬粉的高麗菜捲，搭配三角型的有機豆腐，另外一道，將明蝦球結合紅麴，鋪上薏仁擺盤，各式的養生料理，是台灣參賽團隊，準備參加FHA2012四年一度，御廚爭霸賽的創意結晶，面對來自亞洲不同國家的九組競爭團隊，台灣選手決定以在地食材的優勢，一決勝負。

參賽隊伍隊長　高玫：「那邊的點心就有，台灣生產的芝麻，紅豆高雄九號，就是很多還有菇類，蔬食的部分，我們整個新社的，這些特有的菇類，都把它帶出去，讓新加坡的朋友，都可以嚐到。」

有了主廚的創意，加上MIT的優良品質，讓已經舉辦12屆的新加坡國際食品展FHA，再次來台宣傳。

FHA總監　陳秀梅：「現在在亞洲的話，由其是在東南亞那一帶，我們的食品的那一方面，還是有很大的，就是改善，就是跟台灣學的，因為你們的包裝甚麼的，都比我們的那邊的包裝，好一點。」

今年2012FHA五大主題展，將有65個國家及地區，約2700家參展商，56個國際展覽團體，以及參賽選手，將在四月中旬，齊聚新加坡。

新唐人亞太電視　曾奕豪　李晶晶　台灣台北報導