陶藝綠能屋 窯燒批薩正飄香

【新唐人亞太台2013年2月8日訊】雲林古坑有家陶藝美食餐廳，老闆是陶藝工作者，希望為地球盡點心力，引進綠建築概念，餐廳主體使用玻璃屋，用自己製作的餐盤杯組供餐，特色餐點有窯燒披薩，遊客不僅可享受美食，還可學捏陶。

精緻的陶藝作品展示區、牆面上生意盎然的蕨類，加上細細流水，讓餐廳充滿藝文味，這是雲林古坑陶藝工作者蘇修宏，設計開設的陶藝美食工坊。

陶藝餐廳主人蘇修宏：

「我覺得種這些植物室內植物這些，它另外更深層的意義，就是說你會讓客人感覺有生命的氣息。」

餐廳主建築全部採用透光性好的玻璃屋，因為蘇修宏希望能為地球盡點心力，盡量引進綠建築概念。

陶藝餐廳主人蘇修宏：

「比如說建材的部份，你都可以再回收再利用，最節能的方式，我發覺是玻璃屋的方式是最節省的，而且它的材料是最便宜的。」

白天不用打燈，光源自然穿透照射在作品上，協調而柔美，客人用餐之餘還能欣賞他親手打造的作品。

陶藝餐廳主人蘇修宏：

「手工陶它為什麼獨一無二，就是你會感覺，它每一面是有它的生命，有它的紋路，可以感覺到生命的不同。」

為了讓藝術生活化，他還自己作了披薩窯，用藝術眼光來現作批薩，Q彈香氣四溢，讓人印象深刻。

陶藝餐廳主人蘇修宏：

「再蓋一個能吃的窯，讓遊客來這邊多一層可以體驗。」

欣賞作品之餘，還能吃到美食，原來品味生活可以這麼簡單。

新唐人亞太電視 陳瑞蘭 廖立雰 台灣雲林採訪報導