國姓「鹿神祭」登場 鹿茸美食上桌

【新唐人亞太台2013年3月7日訊】有台灣水鹿原鄉之稱的國姓鄉「鹿神祭」正式起跑，除了是鹿農感恩鹿神的祭典儀式外，也宣告鹿茸進入採收期，現場也提供多種鹿茸美食讓民眾嚐鮮，大快朵頤一番。

銅鐘木鼓齊鳴 ，在莊嚴肅穆的氛圍下，揭開了「鹿神祭」的慶典儀式，現場除了安排手持綠色獅子臉譜的水鹿慶豐舞外，口感滑順的鹿茸藥繕湯、香Q美味的鹿茸油飯等各式美食佳餚，都讓在場的民眾讚不絕口。

民眾：

「(氣味怎樣？) 香呀！」

民眾：

「不太有腥味，喝起來滿舒服的。」

早期國姓鄉南港村的居民為了籌資興建土地公廟，正苦於經費不足時，來了一頭水鹿佇足不去，居民擲筊請示神意，取了水鹿的鹿茸販售，也因此開啟了當地飼養水鹿的風氣。

國姓鄉鄉長 林福峰：

「這個土地公廟就是我們的鹿神。因為這個土地公廟，帶動了我們地方的繁隆，帶動地方的收入。」

每年的二月份到六月份正值鹿茸生產的季節，6千多頭的水鹿也為國姓鄉帶來年近2、3億的收益。

中華民國養鹿協會理事長 鄭肇信：

「國姓鄉一年的收入就好幾億，一頭鹿牠一年的產值，以平均來講，最少有八萬到十萬左右。」「所以舉辨這個鹿神祭，最主要也是要讓消費者。已經在採收了，而且要宣導消費者，如果要買鹿茸，就是要去現場。」

鹿神祭產業文化活動開跑，想要現採新鮮鹿茸，體驗台灣水鹿生態，也許現在正是時候。

新唐人亞太電視 蕭正忠 李金菊 臺灣南投採訪報導