喝咖啡推演夢想 清大另類待用咖啡

【新唐人亞太台2013年4月23日訊】景氣不好，為了幫助經濟弱勢的民眾也能有頓溫飽，開始出現一種「待用」食物，也就是由其他顧客預付錢，提供給需要幫助的弱勢族群免費享用。在新竹清華大學，就有一個不同於一般的「待用」咖啡館，來到這裡你可以享用免費的咖啡、水餃還有清大梅園的酸梅汁，但是你得先說出你的夢想計畫是什麼。

新竹清華大學 曹同學：「請問你們這邊有沙盤咖啡嗎？」

咖啡店負責人 郭建宏：「為什麼你想享用沙盤咖啡？你有什麼用途？」

你沒有聽錯，想要喝待用咖啡，就得經過咖啡店關主的一問一答，不過這可不是簡單問答，客人首先得提出自己的夢想，因為這裡的待用咖啡稱為夢想沙盤推演咖啡。

新竹清華大學 王俊秀教授：「我們所提供的這個Suspended Cafe(待用咖啡)，水餃跟酸梅汁，那我們又定名為沙盤，是因為我們希望他們來這邊做沙盤的推演，討論一些公益夢想，然後對於社會有善的行動，或是說在思想可以啟蒙，希望不同系的同學來這邊可以互相的共學。」

清華大學首創全國第一家沙盤咖啡，教授們拋磚引玉，希望打造一個地方，讓有夢想的學子們，在這裡逐夢推演。

中央研究院院士 黃一農：「當年輕的朋友他們想要追求夢想的時候，他在這裡他可以體會到，有一群人是跟他懷有同樣懷抱的人，在這個地方重點還不是說，他在這地方可以喝一個免費的咖啡，他知道有一群人可以跟他們在一起，所以我們很希望，有一個世代的人，不只是捐錢，他能夠捐出時間、捐出他的人脈，捐出他的點子，能夠跟年輕的人 一起往前面去追尋 大家的夢想。」

新竹清華大學 曹同學：「沒有想過原來待用機制，也有就是，就是實現一些團體、互動人與人的交流以及社會性的可能。」

咖啡店負責人 郭建宏：「我接受到一個陌生人的幫助，我去幫助其他人，以後如果在社會上有成就的時候，他希望的是那一個分享的心。」

鼓勵學子追求夢想，不再是單純的一杯待用咖啡，而是可以有更多的共同分享。

新唐人亞太電視 佘志誠 台灣新竹採訪報導