衛署查下游小吃 賴清德拒再配合

【新唐人亞太台2013年6月4日訊】台南市長賴清德率領八大小吃業者展示食品原料，公開保障台南小吃絕對安全，不過賴清德卻突然宣布，即日起，台南市不再配合衛生署稽查最下游的店家是否有安全標章，也不開罰，因為衛生署的作法，勞民傷財又沒有效果，並且建議衛生署參考台南做法，從製造澱粉的源頭，管理毒澱粉才有效。

口號：「安全又好吃！」

大口品嚐府城美食，每位民眾都是，一口接一口，台南市長賴清德，率領八大小吃業者公開展示原料，從粉圓到肉圓還有黑輪，包括SGS檢驗報告，通通都秀給民眾看，賴清德公開向衛生署喊話，認為稽查小吃業者，是否有安全標章的做法，勞民又傷財。

台南市長 賴清德：

「市政府決定暫緩實施(衛生署政策)，這個不但沒有效率而且又勞民傷財，又引起恐慌，增加店家的負擔。」

為了平息毒澱粉風暴，衛生署規定，6月1日起，全台八大類澱粉產品，都必須張貼檢驗合格證明，否則開罰3~15萬元，台南市有兩個星期寬限期，是五都中最長的，現在賴清德進一步，建議衛生署參考台南做法，應該從澱粉製造廠來進行源頭管理，小吃業者和民眾都很支持。

台南市長 賴清德：

「台南市是由上游往下追查，衛生署是由下游的店家，所謂這八大類小吃店，往上游查起，如果真的是小吃店他是有問題的，他自行送檢會挑有問題的產品送檢嗎？」

業者：

「政府你不把關，我們怎麼知道(原料)是好的還是不好的？所以賴市長這樣做是對的。」

業者：

「等著要檢驗哪來得及，我們衛生局的能力和人力，有辦法處理這麼多，負荷這麼多？」

民眾：

「要看單，一些(安全)證明。」

台南市府將會不定期抽查小吃業者，不跟隨中央政策，自行進行源頭管控。

新唐人亞太電視 綜合報導