宜縣推「可食風景」 業者搭上天然風

【新唐人亞太台2014年3月17日訊】經歷食安風波後，台灣消費者越來越崇尚天然飲食，宜蘭縣政府近來推動「可食風景」 文化，很快就引起業者響應，位在頭城的農場主人，在田野擺置餐桌，把看得到、摸得到的蔬菜變成可口佳餚，讓顧客鮮採鮮嚐。

田畦上長滿了綠油油的蔬菜，沒有施灑農藥，用最天然的有機堆肥來照顧，不但味道加分，連生吃都可以很安心。

農場主人 卓陳明：「你看!我們拔草，拔起來那些小草，我們把它堆積在一起，很快它就腐敗了，然後就變成堆肥了，是最好的堆肥，鬆鬆的，那個泥土真的很鬆。」

農場主人卓陳明，在菜園裡擺上餐桌，把看得到的蔬菜搖身一變，成了桌上的美味佳餚。 都市來的大學生，直接在現場拔菜， 品嘗新鮮脆甜的紅蘿蔔。

銘傳大學傳播學院學生 朱宗威：「從小在城市裡邊長大，很難有這種機會，在菜旁邊然後吃菜，然後覺得今天來這邊空氣都是香的」

農場主人 卓陳明：「不光是嘴巴吃到，眼睛也吃到了這個風景，這個田園風光、菜圃的風光，然後耳朵也吃到了，吃到大自然的天籟，風聲水聲蟲鳴鳥叫都有，而且鼻子也聞到了，五官都體驗到，全身體都體驗到了。」

農場解說員 張新山：「農場這邊因為我們有間作、混作、輪作，一方面可以防止病蟲害，進而就可以幫助我們作物的一個生長健康，就是朝向這樣有機的一個生物防治觀念來做一個栽培。」

沐浴在大自然懷抱中，吃著安心食材，宜蘭縣府推動可食風景活動，主人卓陳明立馬響應，她說目前都還是在嘗試階段，用更多的時間與心思服務顧客，接來下有機會，還希望參加評選全台四家示範農場。

新唐人亞太電視　黃訢瑜　李光輝　台灣宜蘭報導