清幽秘境花園餐廳 慢食慢活賞花趣

【新唐人亞太台2014年4月21日訊】都市人生活步調快，壓力大，慢活，成為時下很夯的話題，在苗栗西湖鄉，有間坐落在深山的花園餐廳，繽紛的花草樹木，簇擁著一棟紅磚建築，清幽的環境讓人遠離塵世的喧囂，不少人慕名前來，體驗這純樸又天然的鄉間生活。

綠草如茵，百花盛開，一座七公頃的花園座落在安靜的山谷間，遊客來這裡可以盡情享受與大自然為伍的生活。

遊客 司小姐：「這邊就不會人擠人，很悠閒，然後你就慢慢吃，然後我們都不趕時間，你就覺得很舒服。」

花園主人鄭新榮，原本在台北經營園藝事業，24年前帶著妻小回到故鄉，儘管家中長輩不支持，但夫妻兩人胼手胝足，從設計到蓋房子全都自己來，打造了這座心目中的花園城堡。

花園主人 鄭新榮：「我遇到最大的困難是家庭父親，他一直都反對，他不但不支持我沒關係，他還在很多方面都在阻撓，但是我們對這一行的確是有信心啦，我跟老婆尤其是在盆栽植栽方面，滿有創新能力的。」

花園女主人徐莉華不僅親手料理餐點，也發揮園藝專長，利用棕櫚樹的種子發明出創意小盆栽，成為店裡最搶手的伴手禮。

花園女主人 徐莉華：「它的果肉腐化之後，它的纖維還留著，我可以來塑造它的形狀，而且它生命力很強，這個東西它是一個藝術跟盆栽的結合。」

花園主人 鄭新榮：「以前是種花賣給人家，現在是種花給顧客看。」

花園女主人 徐莉華：「一些客人一些朋友，他來到這邊他能夠享受到，這整個自然的空間，自然的生態，然後享受一個慢食、慢活，一切都是慢的。」

在靜謐的山林中，花園夫婦在這座山谷裡 ，打造出一個屬於他們的慢活世界，分享給所有嚮往遠離塵囂的朋友。

新唐人亞太電視 陳彥如江淳卉 台灣苗栗採訪報導