蘭嶼飛魚季 街道充滿海洋風味

【新唐人亞太台2014年5月13日訊】接著，我們前進蘭嶼，透過一系列獨家報導，帶您認識這片土地的文化，目前正值當地的飛魚祭，飛魚是蘭嶼人最重要的食物，捕捉飛魚也是達悟族的文化核心。但您可能不知道，蘭嶼人捕撈時，不僅要遵守時序，而且連怎麼吃也有規定，處處體現達悟族人對自然與人文的尊重與愛護。

五月天，蘭嶼街道上，到處可見到曬飛魚乾的畫面。

遊客 謝先生：「真的滿特別，飛魚是蘭嶼才有的，現在這是他們曬魚乾，也是只有飛魚季才有的，聞起來的味道，就是非常有海洋的味道。」

遊客 徐先生：「我有幫民宿主人整理一下飛魚，幫他曬一下飛魚，還滿特別的生活，因為在台灣本島完全沒有這種感受，這種體驗。」

五月份的太平洋，接近蘭嶼的海域屬於魚群豐富的黑潮，從三月開始一直到七月份，是捕撈飛魚的重要季節。

蘭嶼部落文化基金會 黃英珍：

「已經五月份了，我們集體補撈，部落男生他們就會集體在灘頭那邊集合，早上七八點，下午大概三四點回來，也有晚上去捕撈。」

捕飛魚有時間限制，吃飛魚也一樣有順序。

蘭嶼部落文化基金會 黃英珍：「我們第一次食用飛魚，一定要新鮮的，然後牠是要背面各三條，接下來之後就進入吃飛魚時序的話，就會弄成這樣子，先刮魚鱗，剖片解剖。」

達悟族祖先們對食的智慧，十分嚴謹，透過種種制度，讓族人們了解尊重自然秩序的重要性。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣台東報導