餿水油危及健康 醫師：排毒護健康

【新唐人亞太台2014年9月18日訊】近日台灣發生餿水油事件，好像吃什麼都不安全，社會上好像充滿各種有毒物質，醫師建議，要有健康身體，除了生活規律，飲食要均衡，還要知道如何排毒。

炸排骨酥、蚵仔煎、各類燒烤、麻婆豆腐，夜市裡許多好吃的美食，吸引許多民眾大飽口福，由於最近發生餿水油事件，一些民眾消費時還是會受到影響。

夜市民眾：

「我覺得多少會影響，我不知道那些東西有，那些東西沒有，健康還是要顧一下。」

夜市民眾：

「今天我們來這邊都不敢吃東西，只能來這邊尋找朋友。」

夜市民眾：

「我覺得近來食品都不很安全，我們就這樣吃無所謂，反正民以食為天。」

從毒澱粉到這一年來發生的問題食用油，當前環境中充滿各種有毒物質，醫師建議，想要吃得健康，要知道如何排毒。

奇美醫學中心營養師 劉翠娟：

「多吃一些抗氧化食物或者是高纖維的食物，抗氧化食物譬如說，疏菜水果，可以跟這些有毒的物資去做一個結合，然後從身體排除。」

奇美醫學中心中醫師 王瑜婷：

「 建議用生甘草，還有炒黑豆煮茶飲來飲用，生甘草有解毒作，黑豆本身有利水作用，綠豆湯自古以來，都是清熱解毒的食膳。」

醫師建議，生活要規律，飲食要均衡，並且要多喝開水多運動，藉由排汗排尿，可以排除身體有毒物質。

新唐人亞太電視 史進旺 台灣台南報導