鹹冬瓜蒸肉餅~一種懷念的味道

【新唐人亞太台 2015 年 05 月 25 日訊】一種懷念的味道- ❤ ^o^ ❤  鹹冬瓜蒸肉餅

來賓李桂嬌充滿創意的巧手，加上一顆細膩與溫暖的心，再為您的餐桌增添許多巧思，一次學會刀工、料理，做出獨一無二的鹹冬瓜蒸肉餅。

❤ ^o^ ❤ 李桂嬌

❤ ^o^ ❤ 鹹冬瓜蒸肉餅

ஐ材料

豬絞肉十兩，鹹冬瓜、青江菜、蒜頭適量

ஐ調味料

醬油、砂糖適量

ஐ作法

1.鹹冬瓜與豬絞肉剁碎密合。

2.蒜頭剁碎一起攪拌。

3.續入醬油、砂糖、冬瓜醬汁攪拌。

4.加入沙拉油拌勻，將肉餅放入盤中壓平。

5.電鍋放一杯水蒸肉。

6.青江菜入鍋，加點鹽巴、沙拉油川燙。

7.燙好撈起瀝乾擺盤沿。

8.蒸好肉餅起出擺盤中，用紅辣椒點綴即完成。