美麗心台灣(60)有機無毒的世界(十八)

餐盤中的有機生態：對在柬埔寨當國際志工的明峰來說，一直有都市農耕的夢想。而同樣做國際志工的阿狄，則是在走入田裡拜訪小農之後，有了用小農種植食材設計餐點。用二手回收素材，打造空間的餐飲業想像。因此這一間有特色的早午餐咖啡店就應運而生，女主人狄佳瑢的爸爸也是白手起家。因此從小的名言，天下沒有任何事情是不可能，更讓他們決定透過創造改變來實現心中認為的價值。

一群傻瓜與迷航白鶴：迷航飛到台灣金山清水濕地生存的小白鶴，像極了少年PI的奇幻漂流，給大家帶來許多啟示。生態、建設、保育、利益，角色各異，台灣生態工法發展基金會期待大家不只看到小白鶴，也要看到逐漸消失的濕地，以及無法立足的農民，還有更多我們環境的問題。

現代神雕俠侶之有機米祕笈：宜蘭五結鄉有機米的神鵰俠侶~方福在與游麗雪夫婦，發揮「台灣牛」勤懇苦幹的精神，締造夢想中的有機越光米。

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