冬至吃湯圓前必看！四顆熱量同一碗飯

【新唐人亞太台 2015 年 12 月 21 日訊】明天就是「冬至」，吃湯圓是傳統民間進補習俗，不過，提醒觀眾朋友，湯圓的熱量不低，4顆包餡大湯圓，就相當於1碗飯的熱量；如果身邊有高血壓、腎臟病友，建議吃鹹湯圓時，要避免喝湯，減少鈉的攝取。

天冷最愛暖呼呼的湯圓，但可別小看湯圓的熱量，如果吃下4顆包餡大湯圓，或20顆包餡小湯圓，就等於吃下一碗白飯。

國健署調查8款市售湯圓，熱量最高為紫糯米花生湯圓，每顆72.6大卡，其次是紫糯芝麻湯圓每顆71.4大卡、花生湯圓每顆70.4大卡。

國民健康署提醒民眾，吃湯圓時應聰明吃，減少身體負擔，如甜湯圓因芝麻、花生內餡已含高糖分，湯頭應避開糖、紅豆或花生等配料，改搭配桂圓、薑汁來提味，減少糖分及熱量；鹹湯圓內餡則含油脂及絞肉，湯頭不應再加蔥酥、肉絲等。

另外，包餡鹹湯圓鈉含量較高，約是包餡甜湯圓的75倍，建議高血壓、腎臟病友吃鹹湯圓應避免喝湯，以減少鈉的攝取。

林杰樑醫師的臉書也提供吃湯圓的健康小撇步，包餡湯圓含磷量高，洗腎病患要記得吃結磷劑；湯與湯圓要分開煮；包括老人小孩吃湯圓最好要有人陪伴。

胃部疾病、糖尿病以及三高病人，儘量不吃超過兩顆包餡湯圓，並減少飯量，最好再加一碗青菜搭配。

新唐人亞太電視 趙揚 整理報導