攜名廚做公益！大學為彰化家扶辦慈善餐會

【新唐人亞太台 2017 年 03 月 17 日訊】響應彰化家扶中心，為員林、溪湖等地的千名兒童蓋新館，大葉大學攜手名廚及學校餐飲系學生，舉辦慈善餐會，邀集熱心公益的婦女團體與傑出校友，近70人到場參與，響應活動。

泰國廚藝學院創辦人 梁世安：「這是我特製的香茅烤雞，跟配那個自製的辣椒醬。」

泰國廚藝學院創辦人、知名主廚梁世安，親自上菜，端出道地泰式香茅烤雞，還有台灣人最喜歡的火鍋，以紅蟳為主的泰式酸辣口味湯頭，梁世安受大葉大學邀請，來台教學廚藝，也為公益活動料理。

泰國廚藝學院創辦人 梁世安：「大葉學生不只，只會台灣的菜色，西方的菜色，也要知道東南亞他們有甚麼材料。我覺得這個概念很棒，因為做一個廚師，我們應該要學會不同各地，就是各地的那種不同的口味跟材料。」

為了協助彰化家扶募集到愛心捐款，在員林、溪湖等地的千名兒童蓋新館，大葉大學還提供場地、贊助食材舉辦慈善餐會，邀集熱心公益的婦女團體與傑出校友，近70位貴賓，共同響應活動。

彰化家扶中心主任 王震光：「員林周遭，七個鄉鎮的這些孩子，總共差不多900多位，那也很感謝大葉大學，今天的這個舉辦，讓這個午宴，能夠充滿著公益跟溫馨。」

大葉大學校長 歐嘉瑞：「能夠再結合我們學校本身的餐飲系，那把這樣的一個活動，跟我們彰化婦女的團體，這樣的一種慈善的一個活動，把它結合在一起，那是一個多贏的一種，非常有意義的一個社會活動。」

梁世安也在現場義賣刀具組，也有不少公益團體與校友慷慨解囊，短短一個中午，募集超過22萬元，加速實現千名兒童蓋新館的夢。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 詹詠茹 李晶晶 台灣彰化報導