找回媽媽的古早味 陳國章做出自己的風格(下) | 有機無毒 | 美麗心台灣(111)下

喜歡日曬高麗菜乾和蘿蔔乾的味道,在陳國章的記憶裡,這些都是小時候媽媽曾經教過他的童年回憶。每一種日曬菜乾都曾經是以前農村常見的菜餚,也是家家必備的備用菜,陳國章卻深深的喜愛這種傳統的老味。
他最喜愛的手工醃漬物跟日曬菜乾融入他的料理中,他為何如此熱愛手工製品?

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NBHT112-第ㄧ段用

【台南柳營】環保與健康 是陳坤生一家人的堅持 (上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(112)上

NBHT112-第二段用

【台南柳營】 環保與健康 是陳坤生一家人的堅持 (中集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(112)中

NBHT112-第三段用

【台南柳營】環保與健康 是陳坤生一家人的堅持 (下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(112)下

NBHT113-第一段用

【台南中西】愛上果醬的女孩 陳沛蓉堅持走自己的路 (上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(113)上

NBHT113-第二段用

【台南中西】愛上果醬的女孩 陳沛蓉堅持走自己的路 (下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(113)中

NBHT113-第三段用

【彰化田尾】天賜的黑色珍寶 不是葡萄的樹葡萄 | 有機無毒 |美麗心台灣(113)下

NBHT114-第一段用

【桃園復興區】比亞外部落有機枇杷 遵循老祖宗的耕作方式(上) | 有機無毒 |美麗心台灣(114)上

NBHT114-第二段用

【桃園復興區】比亞外部落有機枇杷 遵循老祖宗的耕作方式(中) | 有機無毒 |美麗心台灣(114)中

NBHT114-第三段用

【桃園復興區】比亞外部落有機枇杷 遵循老祖宗的耕作方式(下) | 有機無毒 |美麗心台灣(114)下

NBHT115-第一段用

【雲林虎尾】己立立人 王玉彰奮力打拼推展有機 | 有機無毒 | 美麗心台灣(115)(上)

NBHT115-第二段用

【台北士林區】外婆的家常菜 造就一家特別的餐廳(上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(115)(中)

NBHT115-第三段用

【台北士林區】外婆的家常菜 造就一家特別的餐廳 (下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(115)(下)

NBHT116-第二段用

【台南中西】愛護地球 從友善的餐飲開始(上) | 有機無毒 |美麗心台灣(116)上

NBHT116-第三段用

【台南中西】愛護地球 從友善的餐飲開始(下) | 有機無毒 |美麗心台灣(116)中

NBHT116-第一段用

【台北中正】邱馨慧推米食餐 搭起生產與消費端的橋樑 | 有機無毒 |美麗心台灣(116)下

NBHT117-第一段用

【 雲林水林】友善耕作的推手 | 有機無毒 | 美麗心台灣(117)上