咖啡店員工旅遊不打烊 鄰居熟客幫看店

【新唐人亞太台 2017 年 08 月 18 日訊】紐約曼哈頓有一家咖啡店，整家店 包括老闆和員工 全部外出旅遊一天，但咖啡店居然還是可以照常營業。原來是社區鄰居還有老顧客，主動來幫忙。

這家位於哈德遜高地的咖啡店，今天是由附近的鄰居來當班。

原來是老闆Sarina Prabasi帶上5名員工，一起去海邊度假，慶祝開店5週年。

不過請鄰居來幫忙的點子，是老顧客Melody Morrow女士想出來的。

咖啡店之友Melody Morrow：「老闆Sarina和我說，想帶員工一起去沙灘，但是小店關門會有損失，不想關一整天。我就說我們這些顧客可以幫忙啊。她說也許可以，反正我很願意做，其他人可能也會願意。」

店主在網上開通了志願者報名網站，讓大家根據各自合適的時間來幫忙，最短只需要工作1小時。因為報名的人太多，只好趕快截止。

最後大約有12位鄰居來幫忙，從舞台演員到藥店員工，享受一下變換角色的樂趣。

鄰居Jennifer Holst：「我今天下午上崗的，應該是客源緩慢的時段，但我聽說早間上班高峰期一直到中午都很忙，但都還顧的過來。」

演員Paul de Beoy：「我能來是因為喜愛這個地方，住在這個社區，光顧這裏很久了。我是從4pm-6pm，主要就是幫幫忙、煮咖啡、收錢、幫助顧客。顧客都很好的，他們知道正常的員工今天不在，都去海邊了。很有趣，對回饋社區也很好。」

Prabasi和先生一起經營的這家小店，除了提供埃塞俄比亞的有機咖啡，拉花拿鐵和點心，還展出各地藝術家的作品，成為半畫廊式的聚會場地。

咖啡店之友Melody Morrow：「在本地開店是不能欺客的。做的不好大家就不來了。現在老顧客都一直來。能參與我挺高興的。」

今天的小店裡有很多熟客，大家相互相親切的打著招呼，小酌飲品的同時閒聊一番，恍惚間這裡好像不再是繁忙的紐約，而是在美國小城鎮中才有的溫情之地。

新唐人記者 宇亭 蘭青 紐約報導