【桃園新竹】青農盧蔚瑋 從業務員轉變為養雞農戶(上) |美麗心台灣(124)中

養雞學問深奧,雞隻飼養期間過短,雞隻的肉質不夠Q彈鮮美,年紀太大太老肉質筋腱又太硬,剛好竹寶雞的特色需要飼養21週才會成熟,成為桃園新竹地方特色的種雞。

除了竹寶雞以外他還養了珍珠雞也叫裸頸雞而且牠跟竹寶雞是同母異父,爸爸脖子沒毛,生出來的就是珍珠雞,而珍珠雞肉質口感較脆,竹寶雞較Q,另外還飼養黑土雞跟生蛋的海藍雞種。然而,一開始投入養雞行列,並非一帆風順,天災人為禁令所帶來的損失跟無奈,都是盧蔚瑋必須一一去克服的問題。

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