對於食材的認識跟運用,劉姐有自己想要創造出不同於市場上的味道,劉姐勤於尋找自己想要的食材,她不只是下鄉認識友善農法的農友,也遍尋各種有在地味道的食材,她希望甜點可以呈現出台灣在地的味道。
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展現台灣各行各業用心的經營者，努力創造台灣新契機，新世界心台灣，展現島民的勤奮與生命力，創造不同的新視野，讓世界看見台灣。
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