國中生下田體驗收割 推廣食農教育

【新唐人亞太台 2018 年 07 月 02 日訊】屏東縣的南榮國中在學期末，就會安排學生收割自己種了四個月的稻米，讓他們感受耕作的辛苦，也學習懂得珍惜食物，第一次體驗割稻的學生，在烈日當中雖然汗水夾背，卻都樂在其中。

指導老師 潘睿敦：「刀子要跟著自己，你才能控制力道，你如果跟著刀子割著外面的話，你沒辦法控制力道，你會這樣，你這樣劃出去，會劃到隔壁的人。」

經過指導老師一番說明，學生們接過手套，拿起鐮刀，動作俐落，開始收割親手種的稻穀，3個班學生耕種6分地，第一次體驗割稻，雖然在烈日當中，學生卻都很開心。

學生：「(第一次割嗎？)對，第一次，出生第一次」

學生：「第一次割，然後很開心，就是一個經驗，然後也知道農民很辛苦。」

指導老師 潘睿敦：「我們把學生帶進這塊農地裡面，我們教育的是一個腳踏實地的工作，讓小朋友知道食物從哪裡來，這是最基本的，就像從食物裡面也可以將生命教育帶進來。」

使用自然農法的稻作，經過四個月的成長，稻穗粒粒金黃飽滿，成群的麻雀也忙著在稻田裡覓食，農作教學課程，教導學生友善大地與食安的重要性。

指導老師 潘睿敦：「也是在教育小朋友，不見得一定要化學的東西才可以種活它，我們的農業已經不再像以前一樣，你要用很快速的模式去把成果呈現出來」

魚丸、五花肉絲、艷紅蝦米，一鍋滿滿十幾樣配料的割稻飯，收割後為了感謝親朋好友的前來幫忙，農民們就會在田間休息一起吃飯，也就是大家所稱的割稻飯

學生：「開始自己插秧，也覺得很辛苦。 然後現在可以享受自己所種的飯湯。」

學生：「一分耕耘一分收穫 不能浪費米飯要把中午的午餐吃光。」

屏東南榮國中校長 張顥騰：「 可以體會說在農忙的時間，那農夫在田裡的生活是怎樣，也安排他們在割完稻之後，有一個農家收割飯的這樣的體驗。」

學校透過多元化學習教育，讓學生不只會讀書，也能體恤農民的辛勞與學習到生活的技能。

新唐人亞太電視 李金菊 林美華 台灣屏東報導