【雲林西螺】手工柴燒 古法釀造 謝裕讀找回古早醬油味 (中集) | 產業 | 美麗心台灣(179)中預告

多數量產的醬油製造業,都走向速成和機械化的生產模式。可是謝裕讀卻堅持手工柴燒和古法釀造的小規模生產,雖然製作的每一個過程,都非常辛苦又費工耗時,但他卻認為保留醬油香醇的原味,是製醬人的使命與責任。

 

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【雲林西螺】手工柴燒 古法釀造 謝裕讀找回古早醬油味 (中集) | 產業 | 美麗心台灣(179)中

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