守護老鷹棲地 屏縣推產銷履歷千人種豆體驗活動

縣長潘孟安與近千位參與民眾一起種紅豆。(屏東縣政府提供)

【新唐人亞太台 2018 年 10 月 13 日訊】每年10月是紅豆種植期，為推廣產銷履歷紅豆，農糧署南區分署與屏東縣水稻育苗技術改良協進會，13日在東港鎮平和路紅豆田區舉辦「千人種豆體驗活動」，縣長潘孟安與近千位參與民眾一起種紅豆，體驗食農教育，預計明年一月再一起採收成果。

屏東縣長潘孟安指出，「從產地到餐桌，要讓消費者買得安心、吃得放心。」全縣產銷履歷生產的紅豆，從原本開始契作面積1公頃，目前已達到200多公頃，尤其農糧署獎勵通過產銷履歷驗證且不使用落葉劑之紅豆生產者，每公頃補助一萬元措施，希望更多農民能加入友善耕種的行列。

南區分署分署長姚志旺表示，106年全台紅豆種植面積6,198公頃，其中高屏地區佔近98%，又以屏東縣種植面積4,635公頃最多。近年積極輔導農友合理化施肥，保持土壤環境健康，並透過第三方驗證公司於紅豆的生產流程及用藥安全上把關，提供消費者安全、安心又味美的產銷履歷紅豆。

姚志旺說，神農獎得主林清源，是老鷹紅豆的推手之一，其為避免老鷹誤食因食用田區紅豆種子死亡的小鳥屍體，造成老鷹也死亡，自101年起積極改變紅豆種植方式，透過耕種方法的改變，減少播種期的鳥害，且採收時不使用落葉劑，讓紅豆自然熟成，確保消費者食用安全安心的紅豆。
 

這次活動，規劃占地近2公頃土地，讓家長帶著小朋友一起來體驗種紅豆的樂趣，不僅體驗食農教育，也種下希望和對土地的情感。透過全民參與及全程縮時攝影紀錄，瞭解田間管理及紅豆生長過程，共同選購國產產銷履歷農產品。現場並準備產銷履歷紅豆料理，包括紅豆海產粥、紅豆餅、紅豆湯等，讓大家免費品嘗。