從小就在舅舅的餐廳幫忙端盤子,卻端出興趣來,簡境宏因此走入餐廳廚房,幾年後當上主廚,甚至後來接手這家超過40年外燴經驗豐富的客家老店,並且說服股東,採用在地友善食材,讓餐廳成為桃園第一家溯源餐廳。
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2019-02-20 16:53:11
