【雲林西螺】黑豆推手蔡財興 找回台灣味的醬油食材| 有機無毒 |美麗心台灣(209)上

原本是在雲林西螺推動地方文史,以及社區文化工作的蔡財興,卻因為要找回小時候在地的黑豆醬油味,而開始了解台灣黑豆的存在與消失的過程。為了尋找在地黑豆醬油的滋味,從沒有務農經驗的蔡財興,他開始尋找台灣大豆的品種,也嘗試著復種的工作。

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NBHT-209-第二段

【雲林西螺】黑豆推手蔡財興 找回台灣味的醬油食材| 有機無毒 |美麗心台灣(209)中

NBHT-209-第三段

【雲林西螺】黑豆推手蔡財興 找回台灣味的醬油食材| 有機無毒 |美麗心台灣(209)下

NBHT-210-第一段

【台北市大安區】拍鳥愛鳥保育者 觀摩國外實際經驗 | 環境保護 |美麗心台灣(210)上

NBHT-210-第二段

【高雄茄萣區】拍鳥愛鳥生態保育者 實際救援行動 |環境保護 |美麗心台灣(210)中

NBHT-210-第三段

【台南中西區】瞬間永恆的鳥類生態攝影展 |環境保護|美麗心台灣(210)下

NBHT-211-第一段

【台南關廟】退休副廠長 研發新品種紅玉筍(上集)|有機無毒 |美麗心台灣(211)上

NBHT-211-第二段

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NBHT-211-第三段

【屏東竹田】黃穎推展金銀花 轉移社區老人的生活重心| 有機無毒 |美麗心台灣(211)下

NBHT-212-第一段

【台中市西區】追尋身土不二法則,探究食物源頭|環境保護 |美麗心台灣(212)上

NBHT-212-第二段

【台中市西區】追尋身土不二法則,探究食物源頭|環境保護 |美麗心台灣(212)中

NBHT-212-第三段

【台中市西區】追尋身土不二法則,探究食物源頭|環境保護|美麗心台灣(212)下

NBHT-213-第一段

【台中市】加快自然循環速度 楊秋忠的創舉獨步全球(上集) | 環境保護 | 美麗心台灣(213)上

NBHT-213-第二段

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NBHT-213-第三段

【新竹竹北】下腳料處理高效率 肉品市場環境改觀 |環境保護 | 美麗心台灣(213)下

NBHT-214-第一段

【台南中西區】黑琵先生王徵吉 用生命做保育紀錄 | 環境保護 |美麗心台灣(214)上

NBHT-214-第二段

【台南中西區】黑琵先生王徵吉 用生命做保育紀錄 | 環境保護 |美麗心台灣(214)中