茶界櫻花鉤吻鮭 台茶24號復育成功

【新唐人亞太台 2019 年 11 月 19 日訊】很多人愛喝茶，你知道台灣竟然有原生的野生茶樹嗎？第一株本土的台灣原生高山茶，農委會茶葉改良場在經過19年的努力後，將台灣原生高山茶樹品種復育成功，首次發表新品種，台茶24號。

翠綠色的茶葉，朝氣蓬勃的成針葉狀伸展，所製作出的紅茶茶湯呈淡淡的琥珀色澤，綠茶茶湯黃綠明亮，但這可不是一般的茶葉，這是台茶24號，是冰河時期留下的植物。

農委會茶葉改良場台東分場分場長 蕭建興：「這是經過冰河時期遺留下來的作物，叫做孓遺植物，因為這個剛好跟我們櫻花鉤吻鮭一樣，這是冰河時期遺留的生物。」

台茶24號原生處位於台中太平，生長在海拔700到1650公尺的山上，是距今好幾十萬年前就已經存在的物種，由於年代和台灣國寶櫻花鉤吻鮭相近，因此又被稱為茶界櫻花鉤吻鮭。經歷幾十萬年環境變化的考驗，因此台茶24號相比其他的茶葉，有更強的抗蟲、抗旱、抗寒特性。化石等級的茶葉味道也很獨特，泡出來的茶帶有獨特的杏仁、咖啡、蕈菇香氣。

農委會茶葉改良場台東分場分場長 蕭建興：「在我們製茶的過程中，覺得它做成綠茶和紅茶比較適合，所以在春冬時節，會做成綠茶，在較溫暖的時候，我們會做成紅茶。」

農委會農業改良場經過將近20年的努力，終於將原生茶樹種復育成功，目前研究人員正進一步探索台茶24號對人體有益成分，可望在兩年內完成技轉，位台灣茶增添生力軍。

新唐人亞太電視 綜合報導