台南企業認購鳳梨挺農民 鳳梨創意料理好消暑

【新唐人亞太台 2020 年 05 月 14 日訊】正值鳳梨產季，台南市政府結合山上區農會，週四（14日）舉辦台農16號、甜蜜蜜鳳梨行銷記者會，台南市長黃偉哲化身為最佳銷售員，在地企業也以實際行動挺農民，總共認購超過1000箱的?梨。現場還有鳳梨創意料理品嘗，清涼又消暑。

戴上斗笠和手套，台南市長黃偉哲當起農夫採收鳳梨，為山上區甜蜜蜜鳳梨代言。多家在地企業也率先認購了1000多箱鳳梨，用實際行動力挺農民。

五金工業有限公司 總經理 丁崑麟：「這個農產品要活躍，要有一個帶動，所以我們要認購我們的鳳梨。」

智慧電車董事長 鍾杰霖：「幫助農民，順便把這些好吃的鳳梨送給我的經銷商，推廣我們在地的鳳梨。」

台南市長 黃偉哲：「繼上次去台北賣了3700箱之後，在山上在地的企業其實也不落人後，在很短的時間內就已經賣了1000多箱，這個都是最優質的甜蜜蜜山上鳳梨，我們很感謝農會能夠整合農民，能夠把這個品質顧好。」

鳳梨除了可以新鮮現吃，台南應用科技大學師生們還開發許多創意料理。用鳳梨醬、鳳梨泥加冰塊，調製成鳳梨咖啡、鳳梨多多、鳳梨銀耳露，清涼又消暑。還有添加火龍果、新口味火鳳梨酥，讓人忍不住食指大動。

台南應用科大主任 劉育釧：「鳳梨除了生吃之外，其實有很多很多不同的創意的搭配，這次是我們學校為了這次鳳梨企業認購，我們也透過一些創意的加值，能夠讓鳳梨產生不一樣的元素，不一樣的呈現。」

台南鳳梨的產量佔全台第二大，每年產量大約7萬3千公噸，今年因為疫情影響，5%的外銷通路受阻，企業暖心認購挺農民，讓鳳梨價格維持穩定，銷售不受影響。

新唐人亞太電視 史進旺 林沛芸 台灣台南報導