送愛到家 社區青年手作草仔粿送獨居長者

【新唐人亞太台 2020 年 06 月 17 日訊】歡迎回來。端午節將至，台南市社會局（16日）邀請龍崎永續協會志工，教「仁德國中」學生製作草仔粿，要分送給社區獨居老人及關懷據點活動對象，讓學生們用實際行動，關懷社區長者。

學生們聚精會神跟著社區志工製作草仔粿。從捏麵皮、包餡料到完成一顆顆渾圓可愛的草仔粿；然後蒸熟、放涼再包裝，每個動作都不馬虎。雖然忙得滿身大汗，卻覺得很開心。

學生：「阿公阿嬤也是很貼心的教我們，也很溫柔對待我們。我們還有體驗自己切菜，然後自己炒菜，還要自己試味道，我覺得有這個體驗很開心。」

學生：「你在那邊捏麵團的時候會很舒壓，然後可以送給獨居老人他們吃，感覺就是滿開心的。」

台南市社會局社工員 潘思妤：「社區長者來教我們仁德國中的學生，營造這個青老共榮的氛圍這樣子，就是因為草仔粿他們在學校或市區這裡比較少見，傳統可以再傳承下去。」

端午節將至，傳統拜拜要用的紅龜粿，現在用草仔粿代替比較養生。草仔粿食材有竹筍、蘿蔔乾、肉末等，用糯米粉混合鼠麴草或艾草製作。

龍崎永續協會志工 蔡文智：「草仔粿就是以前我們比較老一輩，無論是拜拜還是宴請客人，因為它是有一個長久的意思。」

台南仁德國中 輔導主任 黃俊穎：「讓他們（學生）更了解，能夠在教學裡面還有薪傳服務裡面，讓我們老人社會得到一個很大的支持網絡，讓他們能夠得到很大的溫暖。」

學生們跟隨阿公阿嬤學習傳統手藝，又能夠做公益送愛到家，用實際行動關懷弱勢，讓長者們感受到溫暖和幸福。

新唐人亞太電視　史進旺 林沛芸 台灣台南報導