中秋夯肉大推台雞 雞肉製品也要推強制標產地

【新唐人亞太台 2020 年 09 月 29 日訊】台灣人的雞肉消費量驚人，消費量更是在2018年超過豬肉，但台灣的雞肉產品卻未強制標示產地，農委會週二表示，希望衛福部能效仿散裝豬肉食品為雞肉強制標示產地，也提醒民眾，中秋烤肉別忘了國產雞。

新鮮的雞肉在電烤盤上滋滋作響，專業料理人親自示範雞肉燒烤要訣，中秋節即將到來，很多人都喜歡邊烤肉邊賞月，農委會29日舉辦「中秋夯肉就愛國產雞」記者會，建議民眾可以準備國產雞肉做為烤肉食材，除了新鮮衛生而且價格合理，力挺台灣雞農。

農委會副主委 黃金城：「鼓勵就是說，我們的不管是家庭或者是餐廳業者，我們都希望用我們自己國人所生產出來的，新鮮的國產雞，那在這國產雞裡面的話，事實上很容易可以分辨，你到底是國產的或者是進口的一個雞肉。」

農委會副主委黃金城表示，雞肉上面的CAS、TAP標章，以及產銷履歷QRcode，都能讓消費者很清楚的辨別出，哪一個是國產雞肉，2018年台灣人的雞肉消費量已超過豬肉，平均每位國人一年要消耗約37公斤的雞肉，並希望衛福部能雞肉效仿散裝豬肉食品的強制標示產地，加強國產雞競爭力。

農委會副主委 黃金城：「強制標示的話這一個部分，我們會已經在、畜牧處已經在規劃，那我們很清楚，這一次的豬肉的一個強制標示，我們也是希望藉這一個時候，把那一個雞肉的強制標示也慢慢，當然以現在來講的強制性，我們還沒有辦法，就是一次到位。」

至於雞農要求進口白肉雞必須標上屠宰日期，黃金城則坦言有困難，因為進口雞肉是集中運輸，有些批次的屠宰日期甚至會差到2週以上，不過CAS已經拿掉國產雞肉冷凍保存期限僅半年的規定，改成依食品安全指引，未來冷凍雞肉的保存期限國產與進口將達成一致，以利公平競爭。

新唐人亞太電視 林鈺唐 黃庭鋒 台灣台北報導