太麻里積極推廣咖啡 盼打響精品咖啡知名度

【新唐人亞太台 2020 年 10 月 08 日訊】台東種了近200公頃的咖啡，其中，太麻里是主要產區，大多集中在八、九百公尺的高山，加上緊鄰太平洋，陽光充足，海風適中，生產的咖啡豆層次特別多，風味讓人印象深刻。

坐在蔚藍的太平洋海岸旁，喝著今年奪得「2020台東縣級地方特色咖啡評鑑活動」特等獎的咖啡，莊園主人只是用手沖，味道就讓遊客印象深刻。

2020特等獎咖啡農 施淑芳：「怎麼泡怎麼好喝啦，這邊的豆子好，因為我們這邊靠海，這邊有一個類似島嶼地形，又是高山的有機豆，所以出來的風味很有層次，香氣帶點焦糖香。」

台東咖啡種植面積將近 有200公頃，太麻里是主要產區，特等獎金質獎和銀質獎得主，都是在八百公尺以上的華源灣上面種植出來的，即將進入採收期。

2020金質獎許文郎太太 項大妹 ：「大概有12 13度(甜度)有吧。」

2020金質獎咖啡農 許文郎：「(那個工序是關鍵)關鍵是平常都要照顧，沒有照顧它收成也不好啊，(怎麼樣照顧)要施肥、砍草，什麼營養給它吃啊。」

太麻里咖啡產銷班是今年是得獎大贏家，但四年前的尼伯特颱風，曾經重挫當地咖啡產業，就連度)銀質獎得主也曾想過要放棄。

2020銀質獎咖啡農 楊錦玲：「本來是想要離開，但是你離開之後婆婆在這邊，心裡滿掙扎，你不曉得裡面的辛苦，如果到山下去工作，山上你顧不到嘛，咖啡就什麼都沒有了，就一邊摸索，一邊摸索，然後一邊照顧婆婆這樣。」

一群默默耕耘的咖啡農，會如些堅持，就是希望透過比賽打響精品咖啡的知名度，建立台東的咖啡口碑，讓年輕人有返鄉意願。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣台東採訪報導

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