食尚一姐莎莎大喊5要6不 遠離A流堅持吃熟不裝熟
疾管署防疫醫師蘇家彬（左）與食尚一姐莎莎（右）共同呼籲遠離新A流5要6不。（圖／疾管署提供）
文：陳敬哲（NOW健康）
秋冬之際為許多呼吸道疾病的好發季節，包括新型A型流感，為提升民眾對這項傳染病的防疫認知，疾病管制署今（27）日於官方臉書專頁「疾病管制署-1922防疫達人」舉辦「5要6不 遠離新A流」直播活動，邀請食尚一姐莎莎與防疫醫師蘇家彬，與粉絲線上互動，分享新型A型流感的知識與預防方法。
莎莎在直播中分享，因工作需求經常要動手下廚或是品嚐異國美食，但料理生鮮禽畜肉品及蛋類，或是食用含生蛋食材時，其實都存在感染風險，不可輕忽。在了解新型A型流感的傳染途徑後，莎莎在直播中提醒民眾日常除了熟食外，也要生、熟食分開處理，避免間接感染新型A型流感。同時，疾管署提醒民眾預防勝於治療，強調應遵守「5要6不」原則，才能遠離新型A型流感的威脅。
▸5要：（1）禽肉及蛋要熟食、（2）要以肥皂澈底洗手、（3）出現症狀要戴口罩速就醫，並告知職業及接觸史、（4）與禽鳥長期接觸者要接種流感疫苗、（5）要均衡飲食及適當運動。
▸6不：（1）不生食禽鳥蛋類或製品、（2）不走私及購買來路不明禽鳥肉品、（3）不接觸或餵食候鳥及禽鳥、（4）不野放及隨意丟棄禽鳥、（5）不將飼養禽鳥與其他禽畜混居、（6）不去空氣不流通或人潮擁擠的場所。
防疫醫師蘇家彬也在直播中提到，新型A型流感雖與流感不同，為偶發性的透過接觸動物而感染，但是一旦感染，也有可能快速進展為嚴重肺炎，所以除了常接觸動物的禽畜業工作者以外，一般民眾若進行可能接觸到禽鳥類的戶外活動時，也要特別注意預防。
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