年年有魚 ! 漁業署過年推國產魚平價量足

【新唐人亞太台 2021 年 01 月 29 日訊】歡迎收看今天的好樣Formosa。過年快到了，年菜團圓飯，要年年有餘。台灣漁業署將國產魚產結合吉祥的象徵，像是「大發利市」的虱目魚、「闔家平安」的文蛤等。漁業署表示國產魚，年節期間供應量充足，希望民眾多採用國產魚，製作美味的年夜飯。

將煎過的金鯧魚放到湯內，再加入芹菜、蒜苗，漁業署署長張致盛和家政媽媽合力完成年菜「昌旺有餘」。投過烹飪推廣國產魚，張致盛表示，國產魚在過年期間供應量充足，而且價格親民。

漁業署署長 張致盛：「雖然我們的國土面積、我們養殖的面積不是很大，可是我們一年，一年我們養殖的產量，大概快要接近30萬公噸，那這個產值375億左右，我們是全世界，大家可能沒有想到，依我們的國土面積來講，全世界在養殖我們排行第21，相當的不容易。」

養殖漁業協會常務監事 蔡國華：「這個是闔家平安文蛤，還有我們舉世無雙的虱目魚，以及我們鱸魚是事事如意。」

養殖漁業協會常務監事蔡國華，也一一介紹國產魚的新年意涵，石斑魚等於時來運轉，黃金鯧代表事業昌隆，就是希望民眾能將國產魚搬上年桌。張致盛表示，國產魚在地飼養，管控環境品質，上市前也再檢測，主打新鮮、安全、種類豐富。

漁業署署長 張致盛：「去年因為受到疫情的影響，包括很多運費大幅度的提升，影響到國外的市場，那這部分，去年其實我們花了很多力氣，讓國人認識我們的國產魚，所以去年包括午仔魚，包括石斑魚，本來高度依賴外銷市場的，目前內銷整個的量都大幅度的提升。」

張致盛說，去年內銷的大幅提升，補足外銷出口減少，未來也將持續推廣，穩固外銷市場，同時提高國人對國產魚的需求。

新唐人亞太電視 池千里 (實習記者)曾馨旻 台灣台北報導

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