餐飲業解封有望？百貨業擴大防疫規範.Q3景氣看漲

【新唐人亞太台 2021 年 07 月 07 日訊】受本土疫情影響，台灣餐飲業2個多月來禁止開放內用，業績重創。防疫指揮中心週二(6日)透露，鬆綁開放內用的條件，包括落實隔板、保持社交距離、不可共用餐具等措施。百貨業者期盼，如果13日解封，將帶動餐飲業第3季的景氣成長。

記者 李晶晶：「全台3級警戒2個多月以來，指揮中心將針對餐飲業鬆綁解封條件，包括落實隔板、保持社交距離、不以可共用餐具，以及實聯制、入內量體溫、清潔消毒等等，這些基本條件都做好，將有可能開放內用。」

原本在百貨公司的餐飲業，主動出擊，站在門外賣起餐盒，搶業績。根據資料顯示，受疫情影響，衝擊內需市場，5月餐飲業營業額下跌近2成，6月初估年減幅度達3成。也有數據顯示，儘管業者採取外送服務，仍無法彌補營收缺口。6月住宿餐飲業的非製造業採購經理人指數(NMI)，從5月的12.5%，微幅上升到16.7%。

台北101企業品牌傳播部資深總監 吳育達：「7月13號之後，配合政府這邊也就是第3季有一些，微解封或是鬆綁的話，那我們覺得當然是很好的，那也可去滿足更多民眾的用餐的一些需求。」

2日，行政院防疫會議上，院長蘇貞昌表示，餐飲業禁止內用的限制，日後視疫情有放寬必要時，相關防疫指引應提前公布，讓業者有充分時間準備。據了解，在餐飲業部分，指揮中心將訂出2大措施、5原則。餐廳只要有隔板、梅花座等，可適度開放。各部會將就此規定與規則，進行各項研擬。

台北101企業品牌傳播部資深總監 吳育達：「比如像我們在美食街的這些原本的桌椅，就會復歸，但是在復歸的同時，我們也會再撤掉大部分的桌椅的配置，把這個整個社交安全距離再拉的更大。依照梅花座的方式去入座。」

中央流行疫情指揮中心指揮官 陳時中(2021.07.06)：「比較高強度的一個管制之下，走向比較能夠開放的路。不過，最終還是要看最後，7月12號整體疫情的情況，才能夠做一個決定。」

是否解封，還有待研擬。而餐飲業在3級警戒中，也走出新的消費模式，像是網路銷售、提供外帶外送服務等，業績也有不錯表現。解封後，勢必帶來更大幅度的成長空間。

新唐人亞太電視 王冠霖 李晶晶 台灣台北報導