農民堅強後盾 農產加值打樣中心中區聯盟成立

【新唐人亞太台 2021 年 11 月 01 日訊】台中中興大學，配合農委會初級加工場的政策，協助農民運用在地農產品，11月1日舉辦簽約儀式，與農業試驗所、苗栗區、台中區農業改良場、及茶業改良場5單位結盟，成立「農產加值打樣中心中區聯盟」。

在農委會副主委見證下，中興大學與農業試驗所、苗栗區農改場、台中區農改場以及茶業改良場共同簽約，成立「農產加值打樣中心中區聯盟」。

農委會副主委 黃金城：「沒有初級加工沒有打樣沒有包裝，沒有上販售的系統，大概以菲律賓來講，大概有3分之1的農產品是浪費掉的。」

中興大學食品暨生技實習工廠廠長 謝昌衛：「把每個場區的特色提供給農友，農友可以做更完整的，包括他產生問題的時候，事實上都可以一站式的一些服務，可以把各區的設備不一樣都可以提供出來。」

台灣一般農民資源有限，食品加工機具多樣又昂貴，聯盟成立後，可結合各單位的設備、技術，提供給農友農產加工品打樣、試量產以及檢測等服務。

農友 黃冠文：「在加工廠那邊試做出來之後，再利用公版標籤和公版包裝的服務，直接把我們的產品從生產到包裝全部做好，並且打樣中心還有整個服務中心，後續還有幫助我從事行銷。」

農友 溫清淵：「裡面有多重選擇裡面機械有夠多嘛，你就可以說選擇試烘看看，跟選擇自己適合的，就不會走那冤枉路啊。」

中興大學表示，聯盟成立後，將結合產官學研量能，協助農友從事特色農產品加工，和創新產品開發，帶動農業轉型升級，創造台灣農業新商機。

新唐人亞太電視 邱添喜 台灣台中採訪報導