食在地享當季 屏東推食農教育讓民眾體驗了解

【新唐人亞太台 2021 年 11 月 06 日訊】屏東縣政府推動食農教育，在竹田天使花園農場辦理成果發表，現場除展示屏東縣內休閒農場成果、也邀學者談食農教育相關座談，期盼透過學習、參與與互動，讓民眾了解食農教育的內涵。

參觀蘭花園導覽解說，或是親手做花束，還是逛逛農特產及了解當地食材的運用，結合食農教育成果的分享，帶給到訪遊客很不一樣的體驗。

民眾：「這個是非常好的體驗，因為這個花束很美，然後是屬於在地的一個農產品。」

民眾：「可以看得到那麼棒的風景，而且也可以認識很多的蘭花的品種，然後又有這種花束的DIY，然後就跟我們一般就是工作生活很繁忙的時候，在做這種休閒的文藝活動，我覺得心情什麼的都很好，就很開心。」

屏東縣政府舉辦屏東食農教育工作坊的成果發表，藉由活動讓民眾了解當地的特色及食材，也帶給休閒農場業者彼此互相觀摩學習的機會。

屏東縣政府農業處農會輔導科長 張睦理：「食農教育帶給我們的，不管是從食物的歷程，食物生產的文化面和它的健康面，就是我們食農教育要帶給我們的一個內涵。」

花園休閒農場主人 陳宏志：「透過這麼樣的交流，我們可以彼此更了解彼此的一個農場的特色，也把大家農場的農特產品，進到我們今天的一個菜單裡面來，這個也是我們在在地旅遊的時候，我們所謂的食在地、最當季，也是透過這樣的理念，幫我們在地的最好的東西，呈現給我們的消費者。」

從產地到餐桌的文化饗宴，以食農教育為一個核心，屏東縣政府希望能強化食農教育示範場域，落實產地到餐桌概念，結合農事體驗與飲食教育，發展在地觀光創造出更大的效益。

新唐人亞太電視 李涓榕 台灣屏東採訪報導