16年堅持培育有成 台東新化咖啡飄香

【新唐人亞太台 2021 年 11 月 22 日訊】台東達仁鄉的新化村，在16年前引入有機咖啡種植，期望能帶動部落的發展，但卻在88風災時，咖啡種植受到重創，如今情況有了轉機，在部落耆老多年的堅持下，加上中生代的投入，今年咖啡還沒採收，訂單就已經滿載了。

台東新化部落將近八十歲的耆老彈著吉他，開心的唱歌，把好聽的音符傳送給正在做日光浴的咖啡豆，竹簍上擺的是四天前採收下來的豆子，族人都很開心，因為今年大豐收。

咖啡農 陳碧茹：「(今年產量怎麼樣？)很多，(比去年還多？)去年好像沒有，(為什麼今年比較多？)好像會隔一年一年的多跟少。」

咖啡農 賴勝男：「上面850公尺地方種咖啡很適合，(因為日夜溫差大？)溫差大。」

2005年新化村民引入阿拉比卡品種咖啡，經過多年的培植後，咖啡種植小有成果，但早期村民只會種不會行銷，直到退休返鄉的中生代投入後，開始參加各種市集、讓民眾試喝，除了打開知名度，也讓經濟效益倍增，現在還沒採收，訂單就已經滿載了。

咖啡農 Qebaw：「這個需要更多集眾人的共識，因為這個不是一個人獨攬這個利潤，這個要讓利給每一個人都能做，比如說有的人可以做餐，有的人可以提供住宿，有的人可以提供他的農特產，這個就是要做一些農特產品的盤點，有哪些東西可以呈現讓客人來認識我們，所以現在已經有在動作，但是腳步要再快一點。」

在地咖啡農暢談發展構想，期望用咖啡結合更多的產業，帶動餐飲、觀光，讓更多遊客走入當地；小小咖啡豆，在族人堅持不放棄的情況下，讓新化村看見未來曙光。

新唐人亞太電視 廖儷芬台灣台東報導