原本種有機稻米的陳英傑，在2009年轉型投入經濟效益比較高的大閘蟹養殖，他採用完全不用藥的生態養殖，不過當時台灣養大閘蟹的人不多，只能靠自己摸索。他發現包括天氣冷熱的變化、養殖密度、水草的多寡等等問題，都會影響大閘蟹的收成。不過隨著經驗的累積，養殖技術的提升，養殖場的經營也日益穩定。
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