原初的營養！吳純審孝心打造初乳產業

【新唐人亞太台 2021 年 12 月 13 日訊】不少人會透過乳品來補充營養，隨著健康養生風潮興起，初乳的營養價值特性，也漸漸受到重視。根據資料，2025年全球牛初乳產值上看5.3億美元。目前台灣銷售初乳業者超過30家，各家比配方、比銷售，走出差異。有初乳業者研發獨家配方，並符合台美的FDA規範，成功進軍北美市場。

根據資料，全球牛初乳市場規模，2019年達4億2237萬美元，到2025年以2.99%的年複合成長率成長，預計達5億390萬美元。

經銷商 杜宏仁：「新冠疫情肺炎蔓延的關係，其實大家對於健康的概念，就是相對來說比較提升。所以這1、2年整個牛初乳市場，算是較蓬勃發展。」

近10多年，全球掀起健康養生風潮，牛初乳的營養價值特性，也漸漸受到重視。

乳品製造商 吳純審：「我們的檢驗測報告，都會公布在我們公司的網站，是全系列的檢驗報告，而且我們隨時再更新。一般來講都做化驗而已，我們是自己買檢驗液，然後做長期的檢驗，從它的原料的進口的檢驗，到成品的化驗，它的含量我們都是有的。」

目前台灣銷售初乳業者約30到40家。要從競爭市場脫穎而出，各家比配方、比銷售，還要比品質來源。

乳品製造商 吳純審：「大家都很關心的一個事情，有沒有拿到大陸的奶粉，或者是其它比較劣質的奶粉，那我們(乳源)選擇的APS，他是全球最大的供應商。我們直接做合約，直接有做他授權他的這個，所謂的商標的授權。」

原本在金融業工作的吳純審，後來決定放棄高薪，選擇初乳創業。他說，為的是家中年邁的母親。

乳品製造商 吳純審：「我們家是做那個棉被的，棉被工廠，所以長期我的母親，受到棉絮的傷害，所以她長期30多年來的肺纖維。所以我才這樣的起心動念，投入了這個行業。」

吳純審認為健康必須從飲食著手。他向營養、食品等領域的專業人士請益，不斷充實自己。堅持不懈的精神，讓吳純審在北美闖出一片天。

乳品製造商 吳純審：「我們秉持著良心跟正念，在做這個產品。讓人人使用了牛初乳以後，都能得健康。」

吳純審也全台走透透，辦健康講座分享經驗。並與生技公司合作，更跨足保養品市場。台灣業者，良心出發，開發多元應用，搶得先機。

採訪撰稿：李晶晶

攝影後製：陳輝模 池千里