禽流感蔓延 美國雞蛋價格大幅提升

【新唐人亞太台 2022 年 04 月 22 日訊】美國聯邦政府的一份報告發現，由於禽流感等原因，美國的雞蛋價格正在飆升。

早晨起來煎個雞蛋作早餐，讓全家老小一整天元氣滿滿，不過現在維持這樣的習慣的成本，可能會更高。

根據美國農業部4月18日發布的「雞蛋市場報告」（Egg Market News Report），近期全美的雞蛋價格確實在飆升。在紐約地區，一打雞蛋的批發價格已經達到2.5美元左右，而就在四個月前，還不到2美元。

這波漲價很大程度上是因為出現了禽流感傳播，自今年1月以來，美國農業部（USDA）陸續宣布在多個州檢測到高致病性禽流感（HPAI）病毒。

疾病控制和預防中心（CDC）表示，目前的禽流感爆發「主要是動物健康問題」，並不直接引起公共衛生問題，而且沒有發現傳染給人類的病例。而家禽和雞蛋烹飪到165℉（73.8℃）以上的溫度，細菌和病毒也會被殺死。

不過這並沒有阻止雞蛋價格上漲，根據農業部3月底的預測，漲價可能會持續下去。

另外，報告也指出，燃油漲價、供應鏈混亂和俄烏戰爭，都是影響食品價格的因素。

新唐人記者 韓瑞 紐約報導