通貨膨脹加俄烏戰爭 全球食用油價格飆升

【新唐人亞太台 2022 年 04 月 27 日訊】俄烏戰爭的爆發,也推高農產品的價格,增加了生活成本,其中也包括食用油的價格。

土耳其伊斯坦布爾的一家餐館正在烹飪當地傳統小吃煎魚三明治,在過去的幾個月,老闆一直努力維持食品的價格不變,但是今年4月,葵花籽油的價格已經漲到2019年的四倍,老闆最終不得不漲價,這讓他們失去了很多顧客。

土耳其餐飲業者 阿克塔斯:「我們不想漲價,安慰自己說再等等吧,也許市場會改善,價格會穩定,但後來並沒有改善。所以還是提了價,以抵消上漲的成本。」

在英國無人不知的國民美食「炸魚薯條」,同樣面對這個麻煩。

倫敦炸魚薯條餐廳業主 尼亞茲:「我們能不能進到貨(食用油)?我不知道。我們能不能重啟跟俄羅斯、烏克蘭的貿易,我不知道。這一句『我不知道』,就引起了行業的巨大擔憂。炸魚薯條是英國人的國民美食,家庭的首選,但要是這麼下去,說不定就沒了。」

全球的食用油價格自從中共病毒瘟疫大流行開始後,就一直不斷攀升,主要原因在於莊稼歉收,和疫情相關的勞動力短缺,也包括俄烏戰爭。

決策公司Gro Intelligence聯席研究主管 史帝夫·馬修斯:「食用油的情況和全球食品的整體情況是對應的,在過去的一年裡漲了很多,一些植物油,甚至漲了40%。葵花籽油有時候你想買都買不到,因為烏克蘭戰爭的原因。但重要的是,漲價的趨勢是從戰爭爆發前就開始了,戰爭又加劇了這一點。」

今年爆發的俄烏戰爭,中斷了很多生產和運輸,也造成食用油價格上漲,以葵花籽油為例,僅烏克蘭和俄羅斯兩國,就供應了全世界75%以上的葵花籽油。

根據聯合國糧食及農業組織的數據,植物油價格在今年二月份,創下歷史最高紀錄,而在三月份,又上漲了23%。

世界銀行也發現,2019年大豆油的平均價格是765美元/公噸,今年三月則飆升到了1957美元/公噸。

?新唐人記者 韓瑞 紐約報導?

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