獲李登輝命名蘆峰茶 蘆竹年年辦競賽提升技術

【新唐人亞太台 2022 年 08 月 11 日訊】桃園蘆竹茶區有百年歷史，雖然位於低海拔，但在茶農們嚴格管控品質、轉型精緻路線下，所產的茶葉清香、入口回甘，1996年由已故前總統李登輝正式命名為「蘆峰茶」後打響名號，當地農會為推動地方烏龍茶產品，每年舉辦製茶技術競賽。帶您一起去看看今年的比賽情況。

茶農一大早就在茶園裡採茶，其中最吸睛的是一對不到20歲的兄弟，為蕭條的茶產業注入新活水。

茶農子弟 許宸睿：「最辛苦的就是浪菁的時候，浪菁的時候就是要等到半夜。採紅茶要一心兩葉，然後就是手不要停，要一直採一直採。」

蘆竹區農會每年舉辦球型烏龍茶製茶技術競賽，其中，今年小葉種紅茶競賽有30人報名參加。比賽當天選手到茶園採集一心兩葉茶，回來後曬在笳藶上萎凋24小時後，開始揉捻製程，然後慢慢加壓，讓茶葉的茶紅素跟茶黃素慢慢滲透出來後，再靜置發酵待茶葉產生香氣，即可烘乾成成品。

茶改場課長兼評審 楊美珠：「這個茶菁大家非常的賣力的在採摘，這個茶菁的條件基本上比較細嫩一點，再加上大家揉茶的經過了幾年的磨練，揉茶的技術，紅茶加工的技術也有所精進，所以其實是在整體上的品質，較往提升了非常的多。」

曾是茶葉之鄉的蘆竹，目前茶園面積僅剩40公頃左右，主要分布於林口台地上坑子、外社一帶，而茶農組織也僅茶葉產銷班第1班單一班隊。

特用作物產銷班班長 邱陵阜：「這歷史在日本時代就有了，我們這裡以前屬於林口台地，屬於很大的地區，茶區，現在就是慢慢都市化了，慢慢的影響，所以茶的面積越來越少。」

每年的茶葉競賽，讓茶農在互相切磋中不斷提升茶品質，打響名號，也讓蘆竹在地好茶歷久不衰、長年飄香。

新唐人亞太電視 胡淑霞 張年潔 台灣桃園採訪報導