關鍵字：年菜
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【新年特別節目】北中南年菜精選～不只有山珍跟海味，吃素也沒問題！南投武界的原民風山珍料理，必比登推薦的台北素食餐廳，還有台南經典辦桌台菜～虎你一家團圓吃好料過好年！｜1000步的繽紛台灣(HDYSP14)
2022-02-01 22:00:00福虎賀新春～1000步的繽紛台灣陪您過虎年！ 南投武界的賽德克公主用山林食材打造出一桌好料，珍貴的椴木香菇、松林部落的香糯米還有奧萬大楓紅雞～於是楓紅雞油飯誕生了！ 台灣的素食年菜也超～級～厲～害～，全素的川味大菜、會噴汁的臭豆腐，吃葷吃素的親朋好友都吃的暢快！ 最後是台灣人年菜標配～烏魚子、鮑魚、紅蟳、干貝集合囉！一年一度的圍爐用美食讓大家聚在一起。
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過年過節為健康把關 網紅名醫傳秘訣 | 談古論今話中醫 新年特別節目(HDYSP11)
2022-01-29 22:00:00在這歲末之際，家家戶戶都在忙著採買年貨(另錄非新年版本)，婆婆媽媽準備各式各樣的好料等著離鄉打拼的孩子回家團圓。大餐、小吃、糖果點心應有盡有，可是要當心喔！別為滿足年節口腹之慾，伴隨而來的卻是身體拉警報，破壞了團圓氣氛。過年飲食應該怎麼吃才健康呢？ 請收看網紅名醫胡乃文醫師傳秘訣。
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推高雄在地特色年菜 趙天麟：把祝福送給大家
2022-01-28 21:41:13過年一家圍爐吃團圓飯，是華人傳統習俗，這一兩年受疫情影響，上餐館吃團圓飯的人少了許多，自煮或外帶年菜成為圍爐首選，高雄市4名議員擬參選人，特別料理高雄各區在地風味年菜，立委趙天麟還擔任試吃推廣員，希望把祝福送給大家。
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【新年特別節目】北中南年菜精選～不只有山珍跟海味，吃素也沒問題！南投武界的原民風山珍料理，必比登推薦的台北素食餐廳，還有台南經典辦桌台菜～虎你一家團圓吃好料過好年！｜1000步的繽紛台灣(HDYSP14)預告
2022-01-25 22:00:00福虎賀新春～1000步的繽紛台灣陪您過虎年！ 南投武界的賽德克公主用山林食材打造出一桌好料，珍貴的椴木香菇、松林部落的香糯米還有奧萬大楓紅雞～於是楓紅雞油飯誕生了！ 台灣的素食年菜也超～級～厲～害～，全素的川味大菜、會噴汁的臭豆腐，吃葷吃素的親朋好友都吃的暢快！ 最後是台灣人年菜標配～烏魚子、鮑魚、紅蟳、干貝集合囉！一年一度的圍爐用美食讓大家聚在一起。
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萬巒豬腳年菜 充滿家鄉味
2022-01-24 16:25:31萬巒豬腳做法其實並不難，團圓年菜好吃與否？沾醬也是重點，在煮沸的醬油中加入蒜泥，微甜又帶濃郁蒜香的沾醬，與萬巒豬腳成為絕配。
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疫情延燒南部 高雄餐旅出現退訂但外帶年菜增加
2022-01-23 11:06:06高雄市連日出現COVID-19（2019冠狀病毒疾病）本土確診案例，原本過年期間，平均8成以上的飯店住房率，近日陸續有民眾退房約1成，尾牙、過年圍爐也有取消情形，但外帶年菜增多。
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過年過節為健康把關 網紅名醫傳秘訣 | 談古論今話中醫 新年特別節目(HDYSP11)預告
2022-01-22 22:00:00在這歲末之際，家家戶戶都在忙著採買年貨(另錄非新年版本)，婆婆媽媽準備各式各樣的好料等著離鄉打拼的孩子回家團圓。大餐、小吃、糖果點心應有盡有，可是要當心喔！別為滿足年節口腹之慾，伴隨而來的卻是身體拉警報，破壞了團圓氣氛。過年飲食應該怎麼吃才健康呢？ 請收看網紅名醫胡乃文醫師傳秘訣。
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防疫過新年 醫院推提升免疫力的彩虹年菜
2022-01-20 21:45:12歡迎回來。傳統中國新年快到了，家家慶團圓，有醫院營養師，按照美國癌症協會推薦的飲食方式，設計了一套可以「提升免疫力」的彩虹年菜，來跟大家分享。
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後疫情時代餐飲業拼轉型 年菜銷電商.量販店拓版圖
2021-12-17 07:37:40迎接過年，餐飲業陸續推出年菜。不過台灣歷經3級警戒後，餐飲業力拼轉型，跨足電商或量販市場。台灣老字號台菜餐廳也受到波及，去年歇業2個多月後決定轉型。透過多元經營，在後疫情時代，開創年菜新商機。
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年關將近送暖弱勢 台南庇護工場年菜預購起跑
2021-12-10 21:58:09迎接明年虎年，台南巿各區農會協力行銷庇護工場產品，推出年菜及多項好禮預購，搭配振興五倍券更有加碼優惠，台南市長 黃偉哲呼籲 社會大眾力挺庇護工場，踴躍訂購做公益。
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活龍蝦也能送！ 外送平台看準防疫年節商機
2021-02-03 21:40:16新年即將到來，不少民眾早已經開始採買年菜，外送平台看好這波商機，今年首次推出高檔的生鮮年菜食材，還有優惠的限時搶購活動，除了滿足消費者的需求，也藉此將外送平台，拓展到不同的消費族群。
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響應防疫推年菜外帶 屏東企業加碼防疫包
2021-02-02 21:33:20歡迎收看今天的好樣Formosa。年節將近，許多家庭以往都習慣除夕到餐館圍爐，但目前全球疫情仍然嚴峻，為了減少群聚及傳染機會，屏東縣工策會推出外帶年菜加防疫商品超值組合，讓民眾在家平安過好年。
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「竹縣迎新春‧公益宅配愛」 新竹縣百戶弱勢暖心過好年
2021-02-02 21:00:43農曆過年快到，長期關懷弱勢的新竹在地企業新竹物流公司，特別和新竹縣政府合作舉辦「竹縣迎新春‧公益宅配愛」捐贈活動，提供100套國賓飯店年菜和200包白米，分送給新竹縣100戶弱勢家庭，啟德機械起重工程公司今(2日)也捐贈100萬元至新竹縣社會救助金專戶，希望幫助弱勢民眾，讓大家都能暖心過個好年。
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林智堅與飯店業者赴桃園會鄭文燦 年菜送暖挺醫護
2021-02-02 13:19:21桃園面臨疫情挑戰，各行各業都用實際的行動送暖，今天新竹市長林智堅特地與新竹市五家飯店業者赴桃園，捐贈年菜送給部桃第一線醫護人員，希望讓他們在過年期間，能與家人吃個年夜飯。桃園市長鄭文燦也表示，謝謝林智堅市長力挺桃園。
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搶過年圍爐商機 電商與漁會祭出高檔禮盒
2021-01-26 21:35:15疫情升溫，因應入境需要居家檢疫14天的規定，提前返台回鄉過年的人數，這週將來到高峰。而過年過節少不了圍爐，許多民眾上街採買年貨，有魚鮮電商和鹿港區漁會推出高檔年菜禮盒，搶攻這波圍爐商機。
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世貿年貨大展登場 設置防疫用餐區.搶攻外帶市場
2021-01-15 21:39:02歡迎收看今天的好樣Formosa。黃曆年節腳步逼近，不少人已經開始備年貨、買年菜，今年的年貨大展15日在世貿登場，有飯店業者主推外帶年菜，常溫禮盒詢問度也很高，還有業者反其道而行，鎖定高端消費族群，而今年的年貨大展，也考量防疫需求，特別設置了防疫用餐區。
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五蔬果燉牛肉 燕子市長傳授家傳私房年菜
2020-01-23 21:46:59過年期間全家團圓，親友串門子拜年，煩惱煮什麼年菜嗎？台中市長盧秀燕傳授大家一道超級簡單、養生又好吃的家傳私房年菜「五蔬果燉牛肉」，帶您來看看。
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民眾趕小年夜採買年貨 南門市場湧人潮
2020-01-23 21:43:22小年夜當天，台北南門市場一早就擠滿了採買年菜和辦年貨的人潮，攤商們全員備戰，趕在除夕休息前，好好賺筆過年財。
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搶攻過年圍爐商機 小包裝年菜成長三成
2020-01-18 20:59:13接近年關，以日本食材進口為主的台灣食品業者，今天(18)在彰化員林展店，前彰化縣長魏明谷、前北農總經理吳音寧和立委陳素月等都到場祝賀，希望幫助彰化南部13鄉鎮小農搭建平台，將有機無毒農產品推廣出去，過年前主打小包裝年菜，搶攻圍爐商機。
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年菜就要用「國產魚」 漁業署力推台灣白鰻、石斑、午仔魚
2020-01-15 21:34:07下個禮拜就要過年了，大家吃團圓飯，桌上一定少不了魚料理，象徵年年有餘。過去大家喜歡買海魚做年菜，但漁業署近年力推，其實用台灣養殖的白鰻、石斑跟午仔魚，都能做出「澎派」的開運年菜。
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聰明運用年菜少油鹽 提高膳食纖維保健康
2020-01-14 21:41:09還有幾天就要過年了，不少民眾會外購年菜，但也要注意，市售的年菜通常都是高鹽高油，而且低膳食纖維。接下來的新聞，營養師要告訴您，健康食用年菜的方法。
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大廚示範 千元小資價輕鬆做出6道年菜
2020-01-08 21:26:29歡迎收看今天的好樣Formosa。快要過年了，婆婆媽媽是不是還在為張羅年菜傷腦筋？名廚阿華師週三(8日)出席高雄的國民貴婦年菜發表會，示範用預算1688元做出6道年菜，享受飯店級美味料理。
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助年輕人創業！美食集團祭5000萬創業金
2019-12-18 21:32:34近年有美食集團營運遭遇困境，收掉不少品牌，而為了挽救集團的營收，另闢蹊徑，打算投入5000萬元預算，幫助年輕人創業。只要通過審核，最高能有1000萬的贊助創立新品牌，而今年還首度搶進年菜市場。
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搶過年商機 南門中繼市場推年菜採購月
2019-12-18 21:31:00以南北雜貨聞名的台北南門市場，搬到中繼市場後，將迎接第一個中國傳統新年。店家摩拳擦掌，祭出各種年菜組合和優惠。像是以養生為主的百菇雞湯，用全雞、干貝細細熬煮，以及應景鼠年的豆沙包，象徵財富早早來。
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關懷弱勢家庭 嘉縣府攜手廟宇送1500份年菜
2019-01-28 21:56:32再過一個禮拜就過年了，有許多弱勢家庭礙於法令規定，無法獲得政府資源幫助。嘉義縣政府與在地廟宇募集225萬元，購買1500份年菜，今天(28日)在嘉義縣政府舉行愛心年菜捐贈活動；這份年節愛心，將在31日當天，由翁章梁帶領同仁擔任志工，親自送到弱勢家庭家中，讓他們在傳統年節氛圍中，也能享受豐盛的年菜。享有圍爐好料，感受社會溫暖。
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直播台中味！盧秀燕邀美食達人陳鴻圍爐
2019-01-25 21:36:36歡迎收看今天的好樣Formosa。過年快到了，台中市長盧秀燕為了行銷台中，找來知名美食家陳鴻開直播，介紹具有台中味的年菜，邀請大家過年到台中圍爐。
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嘉市年貨大街開賣 黃敏惠扮廚師代言
2019-01-23 21:42:18再過一個多禮拜就要過年了，迎接一年一度的採買人氣，嘉義市年貨大街今天開跑，結合7個傳統市場、漁會等店家及攤商，推出「年貨來嘉買」活動，嘉義市長黃敏惠巧扮廚師行銷在地年貨，刺激買氣。
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推廣吃紅藜葉 業者挑選高雄辦全台首賣
2019-01-19 21:16:37近來養生風氣盛行，紅藜米含有豐富的蛋白質、膳食纖維等營養成份，愈來愈受到人們歡迎，其實，紅藜的嫩葉也能吃，有台東業者推廣紅藜菜上市，18日第一站選在高雄，請來台東廚師現場示範，如何輕鬆做出營養美味的紅藜葉年菜。
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鹿谷烏龍茶香醇濃郁 以茶入菜清香解油膩
2019-01-18 21:54:03南投縣鹿谷鄉，出產品質優良的凍頂烏龍茶，已有百年歷史。在地年輕一代青農創造產業新生機，將烏龍茶入菜，開發出茶餐特色年菜，不僅去油解膩，還散發著淡淡的茶香，透過鏡頭，來看看如何把烏龍茶，變成好吃的燻雞以及排骨湯 。
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年菜也要健康吃 營養師教你撇步
2019-01-18 19:27:58除夕夜將至，許多人忙著採買年菜，營養師提醒，大部分應景年菜油脂偏高、鹽分偏多，膳食纖維較少，不適合老人家及三高慢性疾病的患者，需要在烹調料理花點巧思，降低熱量及脂肪。
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茶葉入菜 大學食科系教你口齒留茶香
2019-01-17 22:00:13過年大魚大肉，怎麼吃才能沒負擔？彰化一所大學的生技學院院長，帶領學生，以小葉紅茶、金萱烏龍為材料，示範如何用茶葉入菜，利用茶葉提香、解膩的特性，讓年菜吃得更健康。
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年關近 南投地方特色年菜伴手禮登場
2019-01-16 21:34:31過年快到了，南投縣美食旅遊交流協會結合10家餐廳及名店，15日在縣府大廳辦理特色年菜及伴手禮品嚐會，現場多位廚師烹飪豐盛的美味料理、地方特色年菜饗宴，一起去看看。
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家有慢性病長者 教您出遊.飲食如何盡興
2019-01-15 17:48:45今年新年假期長達9天，許多人計畫出遊及圍爐用餐，「慢性病友照顧者憂心調查」顯示，在面對過年長假，家人最擔心的是與慢性病長者出遊的交通與住宿，以及如何準備健康年菜等問題。
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食藥署.農委會.環保署 跨部會守護食安迎新春
2019-01-09 11:29:21農曆過年為國人重要節日，家家戶戶張羅年貨、準備年菜食材以及團聚圍爐用餐，為保障消費者食的安心，食藥署、農委會、環保署，三部會署運用食安五環，加強化學物質管理、落實農產品源頭管理、市售食品衛生安全查核，「跨部會署勤守護 食安五環迎新春」共同守護過年應景食品衛生安全。
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【早安新唐人】1月9日早安新唐人
2019-01-09 07:49:12一月9日，星期三，早安新唐人，30分鐘，帶您看見全世界。
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網購年菜方便高CP 業者業績較去年成長4成
2019-01-08 21:04:13馬上就要過年了！許多民眾已經提前開始準備年菜與伴手禮購買，網購平台業者發現，今年的網購年菜業績比去年成長了4成，有業者還順勢推出豬年造型禮盒來帶動買氣，也讓業績翻倍成長。
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量販店集結知名品牌 豬年年菜開賣
2019-01-07 21:45:48年關將近，量販店搶攻20億圍爐商機，推出產銷履歷食材、適合各種預算的年菜套餐組合、總共有上百道名廚單品，讓民眾在家輕鬆就能享受年菜。
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搶圍爐商機 餐廳搬老古董、打造日本廟會
2019-01-04 21:36:10歡迎收看今天的好樣Formosa。黃曆過年即將到來，年菜商機是各家餐廳必爭之地，除了在菜色推陳出新外，彰化有餐廳業者將多年收藏的古董傢俱直接搬到餐廳布置，還有大型飯店把日本廟會場景直接搬進飯店，讓消費者不用出國，就能體驗日本文化，搶攻年節圍爐商機。
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20190104【新唐人產業勁報】
2019-01-04 13:50:07一月4日，星期五，新唐人帶您看見最新產業動態。
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印尼胡椒醃客家鹹豬肉 減鹽酥嫩美味加分
2018-03-05 22:04:08早期為了延長肉類保存期限，客家人會用大量的鹽來醃漬肉品。在新竹北埔老街，有一位來自印尼的台灣媳婦，用家鄉印尼的胡椒，來醃製客家鹹豬肉，沒想到減低鹽分，也保留客家風味，受到不少民眾歡迎，還獲得新竹縣十大伴手禮入氣獎。
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獨家專訪 101董座周德宇高空大秀中式年菜
2018-03-05 21:29:49為您獨家專訪，台北101董事長周德宇，平常忙於公務的他，私底下也很會做菜，尤其獨愛中式料理，周德宇說，廚房就是他的抒壓場域，也首度接受媒體專展現廚藝，特別為新唐人的觀眾，準備兩道年菜，金瓜米粉和番茄皮蛋，做菜的地點，就在101 86樓的海鮮餐廳。
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會作戰也會做菜！伙房兵創意年菜賽廚藝
2018-02-17 19:14:28陸軍6軍團與南亞技術學院合作創意年菜大賽，由12個部隊伙房兵競技廚藝，要求以3千元食材費用，在120分鐘內烹飪出5道12人份年菜，並找來阿基師擔任評審。
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過年倒數計時 南門市場湧採買人潮
2018-02-03 20:58:38離過年還有2週，南門市場已經出現購買年貨的人潮，像是知名的熟食攤、肉乾店和點心鋪，都湧入許多婆婆媽媽，一買就是好幾千元，店家也感受到，軍公教加薪3%，買氣 增溫不少。
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20180124【新唐人產業勁報】
2018-01-24 13:49:29一月二十四日，星期三，新唐人帶您看見最新產業動態。
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新北推千元有找年菜套組！侯友宜秀廚藝
2018-01-23 20:54:53好，再過不到一個月就要過年了，新北市政府今年攜手新北市的公有市場，推出千元有找的限量超值年菜套組，而新北市副市長侯友宜，更在活動現場大秀廚藝，對自己的炒菜功力，他可是相當有自信。
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大賣場引進米其林名店 搶攻即食年菜市場
2018-01-22 21:52:45年關將近，許多民眾開始辦年貨、買年菜，大賣場趁勢推出即食年菜組合，讓民眾不用上餐館也能吃到豐盛團圓飯，不過，預購的冷凍、冷藏年菜應該如何烹調，才能呈現出最完美的好味道，來看看主廚的示範。
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搶攻年菜商機 量販店辦百人試吃活動
2018-01-22 00:53:19今年年菜您還在為吃什麼煩惱嗎？量販店為搶攻年菜商機，各出奇招，除傳統年菜，業者還推出年菜套組，一千元，就可以吃到老字號的年菜。趁著年前準備12道年菜，吸引上百位民眾前來試吃。
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食藥署稽查年節食品 網購食品列稽查重點
2018-01-17 12:59:24食藥署從去年12月起，展開年節食品衛生稽查。從一般年貨，餅乾飲料，到冷凍年菜，都在稽查範圍，盼能透過落食食安五環，保障消費者食安問題。另外，網購宅經濟興起，這次也將網購食品列入重點執行。
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空廚推客家年菜 搶攻過年商機
2017-12-23 22:20:35空廚業者推年菜，搶攻過年商機，今年以客家風味為主題，推出神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯、酸菜炆鱸魚等，強調不用解凍只要隔水加熱，就像吃到現煮的料理一樣。
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網購食品藏風險 留意配送與保存溫度
2017-12-20 16:50:15食藥署食品組組長潘志寬表示，2016年抽驗「畜禽蛋奶類」網購即食食品，項目包含衛生指標菌及五種主要食品病原菌，其中一成即食食品衛生指標菌超過衛生標準或檢出病原菌，其餘九成衛生狀況良好。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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