關鍵字：米其林
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稀有心形牡蠣！法國情人節料理浪漫破表
2022-02-24 21:55:53法國南部一位養殖業者，別出心裁培育出稀有的「心形」牡蠣，為這鮮美的食材添加了浪漫的元素。在米其林一星餐廳的大廚精心巧手烹調下，做為情人節限定的應景料理，讓上門用餐的顧客印象深刻。
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世界上最昂貴食材 義大利白松露堪比黃金
2021-11-18 21:15:12「意大利阿爾巴白松露」與「法國冬季黑松露」齊名。一枚830克重的意大利白松露，拍出了10萬3,000歐元的高價，貴比黃金。
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摘米其林星星盼30年！莫斯科9家餐廳入列
2021-10-30 15:17:55近期，享譽全球的美食評鑑系統《米其林指南》降落於俄羅斯莫斯科，共有9家餐廳獲得米其林星星的殊榮，其中，以「科學與自然的共生」概念的雙子花園餐廳(Twins Garden)和專注羅馬尼亞季節食材的阿泰斯特(Artest)餐廳，分別摘下兩星，另外七家則獲得一星，這也是繼蘇聯解體後30年，莫斯科首次加入摘星的行列。
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史上最多！米其林34家餐廳摘星 明年增南台灣雙城
2021-08-26 21:46:28台北台中米其林，周三(25日)公布，君品頤宮連續四年拿下米其林三星，法國料理「侯布雄」，則從一星升上二星，34家摘星餐廳，史上最多，主辦方也宣布，明年還將加入台南地區及高雄地區評鑑，讓南台灣的小吃文化及多元料理，被世界看見。
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台中南屯米其林美食 防疫餐點暖心直送警局
2021-08-18 22:03:33歡迎回來。上週2021年米其林指南出爐，台中的名單中，南屯區美食就佔了5間，有網路粉專就聯合這5間商家，親送200份防疫餐點，給台中市第四警分局轄下四個派出所及交通分隊，希望為辛勞的員警盡一份心力。
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2021米其林必比登名單 台北台中19家餐廳新入榜
2021-08-12 21:36:27米其林必比登榜單出爐，台北總共有58家入選，其中有6家新入榜，而台中33間店，新入榜則有13間，不過有業者說，雖然開心入榜，但今年受疫情衝擊真的很大，差點就要撐不下去，聽到被推薦宛如打了一劑強心針。
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吳家紅茶冰雙茶品驚豔國際 摘3星最高殊榮
2021-03-12 14:40:03台灣是手搖飲王國，茶飲樣式多到讓外國人驚訝，風味的要求更是講究，2021年獲得國際風味評鑑，吳家紅茶冰將古早味紅茶及綠茶送到歐洲的國際風味評鑑所（原iTQi），這兩項台灣傳統茶品讓評審驚豔不已，拿下3顆星的最高殊榮，為台灣爭光。
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垂直社交距離？「空中餐廳」懸空50米
2020-09-26 14:39:43一家餐廳賦予了“社交距離”這個詞更完美的定義。當食客就餐的時候，大家都懸在半空中，這個社交距離是不是絕對安全呢？
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兒子一句話 老爸 一次穿260件衣服破金氏紀錄
2020-09-04 10:48:40一名加拿大男子日前打破了「一次穿最多件衣服」的金氏世界紀錄，成功穿上260件T恤，整個人看起來就像米其林寶寶一樣，而他決定挑戰的原因，竟然是因為兒子的，一句話。
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「必比登」搶先揭曉 台北54間台中21間小吃上榜
2020-08-12 21:31:29歡迎收看今天的好樣Formosa。2020年「台北台中米其林指南」8月24日才要揭曉，周二(11日)先公布以平價小吃為主的必比登推介，台北54間當中，有七間新入榜。加上台中21間，總計75間上榜。
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紐約米其林星級餐廳 變身慈善廚房
2020-05-30 14:35:35紐約一家著名的米其林三星餐廳，在疫情之下將餐廳變成了慈善廚房，每天為抗疫前線的醫護人員和弱勢群體提供美味可口的免費餐點，請看報導。
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封城出善念！倫敦米其林主廚免費餐盒助貧
2020-04-10 14:58:07英國的餐廳在封城措施之下被關閉，客人不再上門，營收瞬間歸零。但是，倫敦一位米其林星級主廚，依然到餐廳製作餐盒，免費送給有需要的人。面對疫情，主廚不顧自己的損失，反而送出善意，幫助弱勢。
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貓途鷹3項滿分餐廳！唐寶寶用真誠打動人心
2019-12-13 14:09:05什麼樣的餐廳才稱得上是一家好餐廳呢？美味的食物，舒適的氣氛，還是優質的服務？比利時首都布魯塞爾最受青睞的一家餐廳，主要歸功於員工受到顧客非常高度的評價，這些員工多數患有唐氏症，他們用真誠無邪的笑容，融化無數挑剔饕客的心。
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米其林指南擴及台中 林佳龍：加分國際觀光
2019-11-14 20:58:01歡迎回來，《台北米其林指南》登台滿2周年，米其林集團宣布，將評選範圍擴增到台中，最快在2020年第二季發布《台北‧台中米其林指南》。交通部部長林佳龍親自出席活動，表示將有助於台灣的國際觀光行銷。
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法國米其林星級主廚 火車站前做起鐵路餐點
2019-10-19 14:11:39法國國營鐵路公司主辦一場廚藝活動，像提供鐵路便當一樣，特別的是，邀請米其林星級主廚來到火車站前，現場製作料理，讓忙碌的通勤族能夠嚐到法國火車沿線地區的美味食材，而且全國37個車站旅客們都能大飽口福。
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微風南山全台獨家新法式餐廳MiraWan食尚新高度
2019-07-12 18:38:30在米其林指南效應之下，台北精緻料理發展快速蓬勃，年初在信義商圈開幕的『微風南山』，更是以星空塔高空景觀為賣點，集結各餐系高級餐廳進駐，其中47樓一間餐廳〈MiraWan Restaurant & Bar〉，於昨日7月11日〈MiraWan〉正式開幕
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米其林火車出發囉！台鐵推美食觀光列車
2019-05-07 20:56:34台鐵觀光列車自2008年推出環島之星後，一直是不少旅客的環島首選，今天更首度和米其林必比登餐廳合作，特定時段乘客能享用最多三項的米其林餐點，有吃又有的玩，不過列車上不能明火烹飪，如何加熱卻不減米其林美味？也成為一大挑戰。
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2019米其林 夜市美食入必比登推介台菜爭光！
2019-04-10 20:26:31再來看到，2019年台北米其林名單，在今天（10日）揭曉，唯一取得三星榮耀的餐廳，只有一家，由君品酒店的頤宮餐廳蟬聯。今年值得觀察的，除了夜市小吃收入必比登推介，台菜也大放異彩。
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2019台北米其林名單公佈 君品頤宮再摘三星
2019-04-10 13:12:09好的帶您來看到，2019年台北米其林名單稍早宣布，部份去年摘下一星的餐廳，今年晉升二星餐廳。米其林國際總監指出，這一年來看到了餐廳食材、餐點品質的成長。而今年取得米其林三星的餐廳只有一家，由君品酒店的頤宮餐廳蟬聯榮耀。
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米其林推薦超平價美食！ 20元乾麵隱身台北
2019-03-28 20:54:33米其林必比登推薦名單出爐，其中頗受討論的，就是在台北大同區的高CP值聞名的小吃店「賣麵炎仔」，一碗20元的乾麵，淋上店家特製甜辣醬，再點個小菜紅燒肉、麻油腰子湯，83年的好滋味，令評審驚豔。
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【新年特別節目】米其林一星推薦的海鮮食府，人氣糖水創始店，到香港人的後花園「西貢」度假去 !｜1000步的繽紛台灣(186)
2019-02-06 09:00:00繁忙的香港也有慢步調的旅遊勝地！到西貢看山、看海，大啖海鮮、品嘗甜品吧！
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【新年特別節目】米其林一星推薦的海鮮食府，人氣糖水創始店，到香港人的後花園「西貢」度假去 !｜1000步的繽紛台灣(186)預告
2019-01-30 09:00:00美麗的西貢海岸是香港人的度假勝地，買海鮮、看地質、逛大街，吃美食、食糖水好悠閒～
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【中式料理】大官焗釀蟹蓋/豆酥芙蓉蟲草蒸星斑卷~五星級高檔菜│廚娘香Q秀(490)
2018-11-08 18:00:30兩岸十大餐飲名廚陳俊銘要分享大官焗釀蟹蓋/豆酥芙蓉蟲草蒸星斑卷。讓全球觀眾朋友體驗一下做大官的味覺旅程！刀工了得的陳俊銘運用價錢稍昂貴的螃蟹，大官焗釀蟹蓋蟹味鮮甜而配料惹味。鮮嫩的魚肉富含多種營養成分，豆酥芙蓉蟲草蒸星斑卷Q彈的雙飛片魚片與芙蓉蛋鮮味結合得十分完美。他提醒炒豆酥時用小火慢慢地拌炒，豆酥冒泡即可以。將雞蛋和水用1:2小火留一空隙即可 蒸成芙蓉蛋底。
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大官焗釀蟹蓋/豆酥芙蓉蟲草蒸星斑卷~五星級高檔菜 │廚娘香Q秀(490)預告
2018-10-30 16:21:35世界廚王爭霸賽佳作頻傳的陳俊銘老師，常為達官貴人掌杓，大器的他希望大家吃得開心，食材用料特別講究且高檔。他分享了大官焗釀蟹蓋/豆酥芙蓉蟲草蒸星斑卷。大官焗釀蟹蓋的蟹肉每口都鮮甜無比，而且豆酥芙蓉蟲草蒸星斑卷也是如蟹已去骨剔刺、剝殼斬件，吃時完全不會費工費力，讓您食態優雅。
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台北牛肉麵節復活 35家麵店獲祕密客推薦
2018-09-05 22:29:33歡迎收看今天的好樣Formosa。已經停辦三年的台北國際牛肉麵節再度復活，以全新形式推出牛肉麵大評比，比照米其林必比登推介，派出祕密客潛入民間，最終選出35間優質的牛肉麵店家，今天在北市府揭曉，現場不只各家擺攤，還邀請民眾試吃，瞬間北市府一樓儼然變成牛肉麵嘉年華。
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最盛大美酒佳餚巡禮 盼拉高赴港旅遊人次
2018-09-05 20:55:23根據統計，前往香港旅遊的人次，從2010年開始，就在逐年下降，香港旅遊發展局，為了拉抬台灣民眾前往香港的旅遊人次，特別擴大即將在十月底登場的「香港美酒佳餚巡禮」活動。
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全球摘星最多！法國名廚侯布雄73歲癌逝
2018-08-07 07:29:10再來帶您看到，享譽全球的法國名廚侯布雄 ，周一(6日)傳出因罹患胰臟癌在瑞士日內瓦家中辭世，享壽73歲。他旗下餐廳遍布三大洲，總共摘下35顆米其林星星，堪稱史上最會「摘星」的傳奇廚師，消息一出讓美食界惋惜不已。今年3月，剛摘下台北米其林一星指南的餐廳，也在昨天晚間將粉絲專頁照片更改為黑底白字，悼念這位米其林大師。
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米其林莆田進軍南台 高雄店開幕祭88節優惠
2018-08-03 20:28:46王品集團旗下代理中餐品牌─「PUTIEN莆田」，除榮獲網路溫度計評選為「高C/P值米其林中餐廳」美譽，新加坡吉真那路老店更三度蟬聯米其林一星殊榮，挾帶高人氣與名聞遐邇的料理，「PUTIEN莆田」將於8/6跨過濁水溪進軍南台灣，成為高雄第五顆星星！適逢父親節，開幕首四天8/6~8/9更祭出88折優惠，填寫線上意見卡還能抽新加坡雙人來回機票，吃美食省荷包，還有機會帶爸爸暢遊新加坡，這個父親節就是要帶爸爸吃「PUTIEN莆田」！
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【台南】綠色指南推薦的松針小籠包｜廣島燒、大阪燒、文字燒，日本三大名燒一次滿足｜1000步的繽紛台灣(259)
2018-07-25 22:00:40台南吃美食很多元～招牌小籠包還有各式江浙料理，大宴小酌都適合！三五好友圍一桌，看店員現場製作日本名燒，氣氛超熱絡！
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【台南】綠色指南推薦的松針小籠包｜廣島燒、大阪燒、文字燒，日本三大名燒一次滿足｜1000步的繽紛台灣(259)預告
2018-07-16 18:52:49台南美食很多元！來品嘗美味的松針小籠包，還有眾多江浙菜任君選擇！各有特色的日本三大名燒，由和服妹妹桌邊服務好貼心！
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摩納哥模特轉行 高樓頂種菜供星級餐廳
2018-07-02 21:01:54在摩納哥有一位原本從事模特兒工作的年輕創業家，後來成功轉行，在地狹人稠的摩納哥，充分利用大樓屋頂有限的空間開發菜園，甚至連摩納哥最高的新國賓大廈也是她的農舍，為當地星級主廚就近提供所需的新鮮蔬菜。
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2018全球50大最佳餐廳 義大利奪冠
2018-06-27 21:18:592018年「全球50間最佳餐廳」獲獎名單，日前在西班牙揭曉。由西莫·博圖拉擔任主廚的米其林星級餐廳Osteria Francescana，再次被評為全球最佳餐廳。
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台灣原生山茶揚名國際 獲米其林2星獎
2018-06-19 21:34:16台灣茶葉在國際又傳捷報！高雄一位青農，以六龜山茶研發出野蜜紅茶，奪下相當於米其林殊榮的二星獎，為台灣原生山茶找到新出路。
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北市米其林觀光地圖 香港美食天王最愛這三樣
2018-06-12 21:25:30美食評鑑權威《米其林指南》，今年選定台北，成為米其林史上第30座城市，台北市觀傳局特地前進香港，推廣台北美食觀光，還邀請兩位香港重量級美食家，分享最愛的台灣料理。
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搶高端客商機 航空公司推米其林餐點
2018-05-25 20:46:35聚焦頂級客層商機趨勢，有航空業者，瞄準高端消費族群，與台北知名酒店攜手，合作推出米其林星級空中饗宴，要來透過服務升級，吸引旅客的青睞。
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米其林台北版掀旋風 旅行社推「追星行程」
2018-03-16 21:43:08米其林指南公布首屆台北星級餐廳，掀起米其林旋風，現在就連旅行社也立刻設計「追星」行程。針對中南部旅客推出兩天一夜，大概一萬元上下，吃三星君品頤宮的烤鴨；也有業者鎖定日韓客排定中菜餐廳，東南亞客走必比登行程，用米其林美食拚觀光。
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春季旅展開幕 北市搶搭米其林熱推美食行
2018-03-16 21:00:21為期4天的台北國際春季旅展今天開展，為搶攻春季賞花、端午連假、暑假出遊商機，旅遊業者紛紛推出促銷優惠，現場人氣滿滿，不少喜愛美食與旅遊的消費者，都前來搶好康。
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Jolin與法主廚合作米其林晚宴甜點 坦言有壓力
2018-03-15 21:00:13新聞最後，來看到，藝人蔡依林出席珠寶代言活動，在受訪時，大家都很關心，昨天與米其林晚宴大廚合作，一起製作甜點心情如何，她坦言有壓力，不過新嘗試讓她感到很有趣。
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米其林享譽盛名 光環背後卻爭議不斷
2018-03-15 20:51:43台北米其林指南首度公佈，引起全台關注。不過其實，米其林背後的爭議不少。據外媒報導，有餐廳在獲得米其林星星後，不堪負荷上漲的店租，被迫搬遷。也有不少餐廳主廚主動要求退回星星。而米其林不夠公開的評選過程，更讓美食界許多人認為結果過於主觀。
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姚文智：若當選北市長 復辦牛肉麵節
2018-03-15 13:01:25米其林美食評選話題襲捲台北，民進黨立委姚文智與黃偉哲，今天(15日)也在獲米其林評選的小吃店舉辦記者會，就首都與府城美食推廣交流。姚文智表示，如果當選台北市長，將復辦被柯文哲取消的牛肉麵節。
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【早安新唐人】3月15日早安新唐人
2018-03-15 07:51:13三月15日，星期四，早安新唐人，30分鐘，帶您看見全世界。
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君品頤宮摘米其林三星 共20家餐廳摘星
2018-03-14 20:18:29再來看到，首屆台北米其林指南在今天(14日)公佈，這場美食界的盛事，受到全台矚目。而首次發行的米其林台北精選名單，由君品酒店的頤宮中餐廳，摘下三星殊榮。另外有兩家餐廳獲得二星評選，17家餐廳得到一星。
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【快訊】20家台北餐廳米其林摘星 東西方傳統創新通通有
2018-03-14 14:21:50《米其林指南》，今天(14日)下午1點頒獎典禮，公布第一份台北版星級餐廳評鑑結果，有20家餐廳摘星。「一星」17家，「二星」2家，「三星」1家。台北是世界知名的多元美食之都，獲選的20家星級餐廳，包括了東西方、傳統與創新菜式。此外，米其林之前也公布36家「必比登」美食，包括10家夜市美食。
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米其林36間台北餐廳入列 國稅局盯漏開發票
2018-03-12 21:03:41米其林最新評選的台北美食餐廳，在公佈名單後，這36家的生意更加興隆，不過根據財政部統計，其中有15家沒開發票，因為當中有許多夜市攤位和小吃店，介於判定的模糊地帶，因此國稅局將確認，如果店家營業額超過20萬元門檻，將進一步輔導開發票。
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超勵志！從洗碗工到米其林主廚的奇蹟
2018-03-12 19:54:15位於法國巴黎凱旋門附近的「艾倫吉亞姆」餐廳，今年獲得米其林指南的第一顆星。餐廳老闆兼主廚吉亞姆是來自黎巴嫩的異鄉人，因逃難遠離家鄉輾轉移民到法國，在巴黎度過一段艱苦的生活，當過洗碗工甚至做過建築工人。然而，他並未因此磨滅對料理的熱愛，20年後不僅自己開了餐廳，還得到米其林星級的殊榮。
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台北米其林推薦名單出爐 夜市美食成大贏家
2018-03-08 20:55:28台北米其林指南，下週(14日)將公布星級餐廳，許多饕客們都引頸期盼，除了一般關注米其林 星等 之外，米其林指南也會公布「必比登推介」餐廳，也就是 推薦價格大眾化，在一定價格範圍內，卻有高品質美食餐廳。
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米其林「必比登推介」 台灣36間美食千元有找
2018-03-07 20:54:34帶您來吃好料，被稱為是美食聖經《米其林指南》首度登台，最新公布台北版36家中價位的「必比登推介」美食。這次推薦的美食相當在地化，像是牛肉麵、麻油雞，甚至臭豆腐、胡椒餅都入榜了，包括五夜市10家人氣小吃、8家牛肉麵店，與5家台菜餐廳等等，帶您來看看入選的幾家好料。
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【早安新唐人】3月7日早安新唐人
2018-03-07 07:56:45三月7日，星期三，早安新唐人，30分鐘，帶您看見全世界。
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3家星級餐廳進駐台中 打造米其林一條街
2017-12-07 21:55:31「米其林指南」是全世界公認的美食指標之一，有業者看好中台灣的餐飲市場，分別引進香港、日本、新加坡的米其林一星餐廳到台中開分店，打造米其林一條街，讓民眾不用搭機出國，就吃得到摘星的美食。
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2018世界百大主廚 江振誠4度上榜
2017-11-28 07:48:55法國美食雜誌公佈「2018世界百大主廚」榜單，台灣名廚江振誠再度入榜。台灣出身、今年41歲的江振誠，已經連續4年入榜。前10大主廚中，有超過一半是法國主廚。亞洲最多上榜的是日籍主廚，有多達10位。
![[M1]米其林36間台北餐廳入列 國稅局盯漏開發票](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2018/03/12/2018-03-12-5aa67a17bd219-780x520-32.jpg)
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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