【新唐人2010年6月13日訊】社區廣角鏡2010-06-12
業者感嘆，今年粽子生意不好做
許多粽子原物料價格大漲價，商家透露，這次成本漲幅大約在二成以上。面對成本的增加，多數店家決定自行吸收，也有業者表示要適當調價。來關心一下商家的不容易。
今年的粽料價格漲很大，光粽葉就漲了一成五，糯米從每斤十八元漲到二十三元，香菇每斤多漲兩百元，
蛋黃則從四塊漲到五塊錢。阿根廷魷魚，三月的批發價，一斤才一百八，現在已經漲到三百塊。
更誇張的是，這次花生米也從每斤五十五漲到六十三元，另外，豬肉、蝦米也全都一起漲。
粽子業者楊佑忠：「像豬只天災(88水災) ，阿根廷魷魚是因為氣候的變化，我們現在整個氣候溫室效應，整個收穫都減少。」
粽子業者謝永利：「目前沒有機制(政府)來平衡物價，每年這個時候會漲，今年漲得特別誇張。」
平均一個粽子的成本增加了二成，有業者決定自行吸收，也有業者選擇高單價的粽子漲價。
粽子業者楊佑忠：「今年我們維持以往的價格我們不漲價，整個食材漲價的部分，我們自行吸收。」
粽子業者謝永利：「高單價的東西，本身用的食材與食材數量比較多，相對的反應在成本的壓力就比較大，就做微幅的調漲。」
無論漲價或不漲，面對這波原物料漲潮，業者全都感嘆，今年粽子生意實在不好做。
新唐人亞太電視史進旺 趙惠翎 曾進賢台灣臺南採訪報導
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2010-06-13 02:54:57
