【看新聞學英語】歐洲人蜂擁上壽司學校
【新唐人2010年9月15日訊】【看新聞學英語】
Europeans Flock to Sushi Chef School
歐洲人蜂擁上壽司學校
By David Lee
26-year-old German student Matthias Weise dons his apron at chef school.
26歲的德國學生Matthias Weise在廚師學校穿圍裙(意即學廚技)
But Weise isn't in Germany. He's learning to be a sushi chef at the Tokyo Sushi Academy in Japan.
但是Weise並非在德國,他是在日本東京的Sushi學院學做壽司廚師。
[Matthias Weise, Sushi Chef in Training]:
"In the past a lot of Asians came to Europe to learn our way of doing things, for example how to bake bread. Now it's exactly the other way round. We go to Asian to learn their cuisine which is very fast, very fresh and very good."
實習中的壽司廚師Matthias Weise說:「在過去,很多亞洲人去歐洲學我們做很物的方式,例如如何烤麵包。現在正好反過來。我們來到亞洲學非常快速、非常新鮮、非常好的料理方式。」
The sushi craze is exploding around the world - the majority of students in this all-English class are from outside of Japan.
壽司熱正在全世界引爆,在這個全程英語的班上多數學生,都是來自日本以外的地區。
And despite the course's restrictive cost of more than U.S. $10,000, trainees like Italian Ferdinando Puocci believe it's an excellent investment.
雖然這項課程超過1萬美金的高門檻費用,實習生像是義大利的Ferdinando Puocci 相信這是一項很優質的投資。
[Ferdinando Puocci, Sushi Chef in Training]:
"Right now it's a booming business in Italy, opening this type of restaurant in Italy now is a good business opportunity because it would be pioneering in this field back home."
實習中壽司廚師[Ferdinando Puocci說:「現在在義大利這是一項很景氣的行業,在義大利開這種型態的餐館,現在是一項很好的商機,因為回到義大利在這領域將會是先鋒者。」
Sushi dates back about two hundred years in Japan and started out as a fast food, but soon gained respect.
壽司可以追溯到200年前的日本,開始時是作為速食品,但很快受到尊重。
Even molding the rice at exactly the correct size and consistency is practically an art form.
甚至磨精確大小與一致性的米,實際上都是一種藝術型式。
And as for Weise, after completing the eight week course and an apprenticeship, he will continue his sushi adventure in Vietnam—playing a vital role in spreading the popularity of what could be called the world's healthiest fast food.
致於Weise,在完成八週課程與學徒期,他將在越南繼續他的壽司之旅 ─ 發揚這項被稱為世界上最健康的速食。
本新聞影音出處:新唐人電視台英語新聞
http://english.ntdtv.com/ntdtv_en/ns_life/2010-08-27/718183292349.html
【新聞關鍵字】
By 康老師
flock [flɑːk ; flɑk] v. 聚集;成群地去
【字源】 + :一團飛在一起的鳥→鳥群→聚集。
chef [ʃɛf ; ʃef] n. 廚師;主廚
【字源】chief(n. 領袖):領導廚房內大小事務的人。
apron [ˋeprən ; ˈeɪprən] n. 圍裙
【字源】源於中古法文naperon。這個字傳入英文後,有段時間「一條圍裙」寫成a napron,後來漸漸變成an apron,演變成今日的圍裙。
【衍生】英語中napkin(n. 餐巾紙)與map(n. 地圖),和apron(n. 圍裙)都有相同字源,都是由 而來。
bread [bred; brɛd] n. 麵包
【字源】breed(v. 繁殖)來的:製作麵包時酵母菌慢慢「繁殖」發酵,使麵糰膨脹成為麵包。
cuisine [kwɪˋzin ; kwɪˈziːn] n. 菜餚;烹調法
【字源】。
majority [məˋdʒɑrətɪ; məˈdʒɑːrəti] n. 大多數
【字源】團體中佔主要部份 → 大多數。
restrictive [rɪˋstrɪktɪv] adj. 限制性的;約束性的
【字源】 + + :往回拉的 → 有限制的。
【衍生】strict(adj. 嚴格的)。
excellent [ˋɛksLənt ; ˈeksələnt] adj. 優秀的;極好的
【字源】 + :像山丘一樣慢慢高起 → 超越別人 → 優秀的。
investment [ɪnˋvɛstmənt; ɪnˈvestmənt] n. 投資
【字源】investigate(v. 調查):調查清楚,方能投資。
【衍生】investigate(v. 調查): + :在遺跡中找尋剩下的蛛絲馬跡 → 調查。
booming [ˋbumɪŋ ; ˈbuːmɪŋ] adj. 景氣好的;大受歡迎的
【字源】boom(v. 激增;繁榮)。boom為擬聲字,類似爆炸的聲音,興盛繁榮就像在經濟上造成爆炸、轟動。
opportunity [ˏɑpɚˋtunətɪ ; ˌɑːpərˈtuːnəti] n. 機會
【字源】 + port(n. 港口) ← 拉丁文 。古羅馬人每年會在8月17日舉行慶典活動,向港灣之神(Portunus)獻祭,期盼風朝港灣方向刮 → 意即「風向有利的」 → 有機會。
apprenticeship [əˋprɛntɪsˏ ʃɪp ; əˈprentɪʃɪp] n. 學徒期;學徒工作
【字源】 + + :學徒要去抓到、領悟到師父的技巧。
vital [ˋvaɪtL ; ˈvaɪtl] adj. 極重要的;必不可少的
【字源】 悠關生死的 → 所以非常重要。
【衍生】vitamin(n. 維他命;維生素)。
【每日一句】
What’s so weird about that?
那有什麼好奇怪的
【今日諺語】
Times have changed.
此一時也,彼一時也
相關新聞
-
【看新聞學英語】死亡傳聞後 江澤民出席辛亥慶典
2011-10-11 22:26:55死亡傳聞後 江澤民出席辛亥慶典 ,【看新聞學英語】死亡傳聞後 江澤民出席辛亥慶典
-
【看新聞學英語】法輪功藝術家在NTD TV 油畫大賽表現出眾
2011-12-25 21:35:09他們必須表達中國五千年歷史的傳統及正統文化面 ,【看新聞學英語】法輪功藝術家在NTD TV 油畫大賽表現出眾
-
【看新聞學英語】鐵達尼沉船屆百年
2012-04-19 21:51:55進水的船頭沉入大海,將船尾提升至空中。這讓船咬斷為二。 ,【看新聞學英語】鐵達尼沉船屆百年
-
【看新聞學英語】薄西來否認兒子開法拉利
2012-03-18 14:14:56在記者會上,薄西來也說,他兒子是全額獎學金念牛津和哈佛。現在一些媒體,包括華爾街日報,都在挖這條新聞 ,【看新聞學英語】薄西來否認兒子開法拉利
-
【看新聞學英語】中國媒體審查機制顯示防火長城將「變遷」
2012-04-19 21:51:581989年天安門抗議事件和大屠殺,或是法輪功精神運動,及其被共產勢力的迫害。 ,【看新聞學英語】中國媒體審查機制顯示防火長城將「變遷」
-
【看新聞學英語】遭罷黜中國官員驚傳收巨賄及包養46名情婦
2011-12-20 19:36:16黃勝因疑似「嚴重違反紀律」遭解職 ,【看新聞學英語】遭罷黜中國官員驚傳收巨賄及包養46名情婦
-
【看新聞學英語】台灣人枕頭大戰抒壓
2012-04-17 12:48:48商人Qunnie發現枕頭大戰很受歡迎,分散對生活成本上漲的注意力。 ,【看新聞學英語】台灣人枕頭大戰抒壓
-
【看新聞學英語】iPad 3問世(高畫質螢幕、4G網路,499美元起)
2012-03-18 14:14:51新的iPad現在有一個目前所有行動裝置上解析度最高的310萬像素顯示器,提供銳利的文字和令人難以置信的照片和影片細節 ,【看新聞學英語】iPad 3問世
-
【看新聞學英語】倫敦動物園幫動物量測身高體重(上)
2011-09-11 10:28:24倫敦動物園幫動物量測身高體重(上) ,【看新聞學英語】倫敦動物園幫動物量測身高體重(上)
-
【看新聞學英語】2012金氏世界紀錄新得主亮相
2011-09-22 18:52:422012金氏世界紀錄新得主亮相 ,【看新聞學英語】2012金氏世界紀錄新得主亮相
-
【看新聞學英語】以色列男子公開長期戒毒奮鬥
2011-11-10 14:37:24以色列男子公開長期戒毒奮鬥 ,【看新聞學英語】以色列男子公開長期戒毒奮鬥
-
【看新聞學英語】披頭四罕見照片拍賣
2011-10-04 21:01:03披頭四罕見照片拍賣 ,【看新聞學英語】披頭四罕見照片拍賣
-
【美容養顏】不用買昂貴保養品,輕鬆體驗古代皇后級的護膚美容法「面白脫如雪,身光白如素」 | 胡乃文開講02
2020-02-11 17:53:25以中醫的觀點來說,「皮膚是五臟六腑的鏡子」,大多數的東方女性認為皮膚白皙,看起來就漂亮、健康。在古代,皇后貴妃為博得皇帝的寵愛,也十分注重身體各部位的保養,使得自己「面白脫如雪,身光白如素」。
-
【看新聞學英語】100歲英國男子預備創馬拉松紀錄
2011-10-30 18:35:14100歲英國男子預備創馬拉松紀錄 ,【看新聞學英語】100歲英國男子預備創馬拉松紀錄
-
【看新聞學英語】韓國歌手 神韻保存傳統文化
2012-03-22 15:53:45觀看這場演出,對我是來說是很愉快的經驗 ,【看新聞學英語】韓國歌手 神韻保存傳統文化
-
【看新聞學英語】預估旅遊興旺 因瑪雅倒數至2012年將近
2011-10-04 21:04:22預估旅遊興旺 因瑪雅倒數至2012年將近 ,【看新聞學英語】預估旅遊興旺 因瑪雅倒數至2012年將近
-
你知道嗎?有一種神奇的天然染髮劑不傷髮質,染完後還能長出黑髮|胡乃文開講04
2019-12-03 15:13:01有一種天然的染髮劑染完後不傷髮質,更厲害的是,長出來的頭髮都是黑色的。。。
-
【看新聞學英語】中國經濟成長減緩
2011-10-30 18:35:17中國經濟成長減緩 ,【看新聞學英語】中國經濟成長減緩
-
【看新聞學英語】中國子彈列車貪污醜聞
2012-03-09 14:06:04供應商之間這種仰賴人際甚於競爭,和招標的關係,己導致中國火車,以天價製造。現在國內生產零件與進口的成本,幾乎相同。 ,【看新聞學英語】中國子彈列車貪污醜聞
-
【看新聞學英語】調查王立軍可能意味薄熙來的未來慘淡
2012-02-18 20:33:47國西南省級的重慶高階官員薄熙來的政治風暴,可能正醞釀當中。 ,【看新聞學英語】調查王立軍可能意味薄熙來的未來慘淡