【新唐人2011年1月29日訊】社區廣角鏡（175） 玫瑰，一向給人雍容華貴、姿態萬千的印象。除了觀賞；更可以食用。台灣放大鏡，帶您來看到，人稱玫瑰武士的的花藝達人楊添得，在屏東打造了台灣第一個「有機玫瑰農場」，帶您去欣賞這片不染塵埃、清新芳甜的玫瑰大地。
空氣裡散發著玫瑰的淡淡芬芳，這裡是屏東九如鄉的「大花農場」，也是台灣冬季唯一一處種植玫瑰的產地。 擁有二十三年種植玫瑰經驗的花藝達人楊添得，三年前一頭栽入有機玫瑰產業，開闢第一個「有機玫瑰農場」。楊添得說，眼見著氣候暖化、生態環境惡化，他想種植無毒的有機食用玫瑰，有助於人體，也回報以土壤滋養。
楊添得： 「如果說我一片四點五公頃做有機玫瑰，再來又有一片四十公頃做有機玫瑰、四百公頃做有機玫瑰，所以你看有機的土地就有多少公頃了？間接我們的土壤土地還有這個環境是不是都好起來了。所以不是只有賣玫瑰，但是還可以照顧這塊地球這個土地」
儘管有多年的玫瑰花種植經驗，但是在他之前，沒有人在台灣種植有機玫瑰。楊添得自己研究學習，從四十多種玫瑰品種中，篩選出三種適合一年四季種植的玫瑰花。種植過程中，要避免蟲害，又不能使用農藥，重重難題的考驗，但始終沒有動搖他的信念。
楊添得： 「我既然要做食用玫瑰，我們就一定要做有機的。」「天才走不過的路，傻子一下就走過去了（笑），就自己催眠自己，反正就是做啦，反正船到橋頭自然直。」
楊添得的這份傻勁，讓他得到「玫瑰武士」的稱號，更因此獲得了台灣農業界的最高殊榮-「神農獎」。 身為台灣花店協會常務理事的楊添得，更擔負著為花農找出路的責任，他用食用玫瑰研發台灣本土品牌，製作市面上少見的玫瑰花茶立體茶包、玫瑰蜜釀、玫瑰精露。他相信，台灣的玫瑰品牌不亞於國外，同樣能打嚮名號。 為了萃取玫瑰最芳甜的香氣，楊添得每天清晨五點和花農一起採收玫瑰，利用難得的空檔閒情之餘，他用新鮮的玫瑰花瓣沖泡了玫瑰茶，神情充滿著驕傲。
楊添得：「國外的你給它泡起來聞(香味)，它是一個香味，但是我們…但喝起來是沒有味道的，但我們聞起來有味道，喝起來有味道。很香，你看我們這樣喝這個，這紅色玫瑰花精素，這對人體非常好，可以抗氧化。」
看著這一杯淡粉紅透明見底的天然玫瑰茶，是不是很想喝一口呢？這一口，甘甜清新，就如楊添得的玫瑰一樣，脫俗動人。 種花生活忙忙碌碌，但楊添得說，採收著嬌艷欲滴的玫瑰花，不自覺人也會心情變得很好。楊添得的玫瑰大地，回報給自己，也希望把喜悅回報給他人。
新唐人亞太電視 宋昇樺 林美華 台灣屏東採訪報導
