港專家指皮革奶致癌 促嚴懲不法商

【新唐人2011年2月17日訊】中國大陸繼08年爆發三聚氰胺毒奶事件後，近期又出現「皮革奶」。有專家指出，皮革奶中含有緻癌物質嚴重危害健康，要求大陸當局嚴懲不法的生產商。

最近大陸媒體報導，大陸農業部發出2011年度「生鮮」乳製品質量安全監測計劃，其中除要檢測三聚氰胺外，還要檢測「皮革水解蛋白」和鹼類物質。一旦發現不合格產品要立即上報並追溯源頭。

中文大學生命科學院副教授陳竟明表示，這類由廢舊皮革製品提鍊的「水解蛋白」，含有緻癌的化學物質，對身體的傷害很大。

香港中文大學生命科學院副教授陳竟明：「最危險的情況是這些皮革製品可能經過一些化學物質，好像重鉻酸鉀這些化學物質處理過，處理的過程當中就殘留很多化學物質，好像金屬的鉻酸鉀。」

他並指出，這些造假的奶製品令食用者出現營養不良的情況。

香港中文大學生命科學院副教授陳竟明：「第一會令蛋白質含量無法達標，第二就是連氨基酸成分都不是正常的乳類製品應該有的，所以大家吃下去的乳類製品就沒有足夠的氨基酸或者蛋白質供應。」

陳竟明要求大陸當局嚴懲不法之徒，不要姑息縱容。

香港中文大學生命科學院副教授陳竟明：「這些完全是造假，而食品的造假更是危害吃有需要這些奶類的人的生命，這種情況更加要嚴懲。」

他認為，大陸問題食物層出不窮，主要是在中共執政下道德淪落，人人唯利是圖，加上司法腐敗等原因造成的。

新唐人記者林秀宜在香港報導。

攝影：潘在殊

剪接：李國雄