25噸粉圓板條添加工業澱粉 遭下架

【新唐人亞太台2013年5月14日訊】食品藥物管理局13日下午公布，市售澱粉類製品抽驗結果，包括芋圓、粉圓、黑輪和粄條共八件，被發現業者疑似為了讓產品更Q彈，違法添加加「順丁烯二酸」，就是俗稱的工業化澱粉，各地衛生局已經回收封存原料和產品，總共25噸。

美味芋圓、地瓜圓是許多人的最愛，但現在卻被查出裡摻有順丁烯二酸化澱粉，被驗出的還不只這種，食藥局抽驗市售74件澱粉類製品，日正食品的波霸粉圓、蓮發 食品的九份芋圓地瓜圓和美濃板條、天祐食品的關東煮黑輪、長勝食品的冷凍正宗黑輪，都被檢出非法添加這種工業用澱粉，違規產品已經全部下架回收。

食藥局食品組副組長 馮潤蘭：

「這些產品裡面可能使用了，一些我們還沒有核准的，化製澱粉順丁烯二酸酐化製澱粉，那因為還沒有核准使用，所以這個是不可以的，所以我們已經封存了，相關的檢出的產品達25噸。」

據食藥局追查，受委託製造的劉記粉圓(粉圓)，建美食品(板條)，賞味佳食品(芋圓、地瓜圓)和長勝食品(關東煮、黑輪)向上追查發現，這幾家廠商所用的原料，都是跟協奇澱粉廠跟怡和澱粉公司所進的貨。醫師警告這樣的黑心澱粉吃下肚會傷害腎臟。

榮總毒物科醫師 楊振昌：

「動物一天你如果給牠，每一公斤體重餵了100毫克(順丁烯二酸)，那這樣子的話，像是在老鼠，牠會產生腎臟的傷害。」

順丁烯二酸酐化製澱粉是一種工業用黏著劑，黑心廠商經過化學加工，將它用在食物，可以增加食物的黏稠度與穩定性，吃起來口感彈牙，黑心廠商為了增加口感，拿消費者的健康作籌碼，實在太不應該。

新唐人亞太電視 綜合報導