炎炎夏日，來個透心涼的冰淇淋，是最清涼的享受，但吃在嘴裡的冰淇淋到底添加了些甚麼東西，您知道嗎？三年前，從事電影業的沈柏欣在條件許可的情況下，決定開拓一個副業，他選擇做完全不使用添加物的冰淇淋，尤其不計血本採用有機或安全無毒的食材，他怎麼經營下去呢？
選用安全無毒的食材，是沈柏欣的堅持，他希望透過大量的採購，支持辛苦的有機農友，也間接的對友善大地盡一份心力。
把消費者的權益擺第一，沈柏欣堅持，美味健康平價的經營理念，果真贏得更多的支持與認同。雖然毛利較低，但他相信秉持良心顧好品質，就是他品牌的最大優勢。希望自己邁向成功的範例，吸引更多的食品業者跟進，讓所有的人，都能夠安心的享受食物的美味。
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