“百花餡”是廣式傳統點心餡料，被稱為“餡中之王”，是用肥豬肉粒和蝦肉製作而成，可融入炸、蒸、焗等點心內。來賓李哲松Eric特別分享色香味俱全又彈牙的松葉蟹鉗釀百花 /百花煎釀龍膽石斑。讓傳統宴客必備的經典上菜，也能在家自己做！
➤首播： 周四1730 ，重播 ：周五0730、1000 周六1230、1800
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【中式料理】松葉蟹鉗釀百花/百花煎釀龍膽石斑│廚娘香Q秀(368)
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2017-09-15 10:18:11
